Torta a base di mele e mirtilli a basso contenuto di carboidrati


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Questa torta di padella è simile a un clafoutis francese, una semplice torta ispirata all'estate tipicamente a base di bacche. La base è rosolata in un burro alle spezie e ricoperta di more succose.

Questa torta crea un delizioso brunch servito con yogurt, o tè pomeridiano servito con una cucchiaiata di panna montata, yogurt magro o persino panna rappresa come abbiamo fatto nei nostri Clafoutis alla fragola a basso contenuto di carboidrati per due!

Se non vuoi usare la mela, omettere e invece fare un burro rosolato speziato. Versare la pastella nella miscela di burro e farla roteare, quindi aggiungere le bacche. Se salti la mela, puoi aggiungere più bacche.

Puoi davvero mangiare le mele con una dieta cheto?

Mettiamola dritta. Quando si tratta di cibi integrali, non esistono alimenti 'keto' e 'non keto', ci sono solo alimenti più o meno adatti a una dieta cheto sana. Se consumati in quantità minime nelle ricette, quasi tutti gli alimenti possono adattarsi a uno stile di vita chetonico. Nella nostra ricetta, una porzione fornisce meno di 5 grammi di carboidrati netti e meno di 2 grammi di carboidrati netti provengono dalla mela.

Ciò che conta davvero quando segui una dieta a basso contenuto di carboidrati è quanti carboidrati al giorno dovresti mangiare per sperimentare i benefici per la salute delle diete povere di carboidrati e chetogenici. In poche parole, l'assunzione di carboidrati "ideale" non è la stessa per tutti e coloro che sono insulino-resistenti avranno esigenze dietetiche molto diverse da quelli che sono insulino-sensibili.

Alternative per ridurre il conteggio dei carboidrati

Se devi ridurre il conteggio dei carboidrati in questa ricetta, salta semplicemente la mela o scambiala con le zucchine. Per quanto strano possa sembrare l'uso di zucchine, le zucchine hanno un sapore incredibilmente vicino alle mele se combinate con spezie come la cannella e cotte.

Per ridurre ulteriormente il conteggio dei carboidrati, puoi scambiare i mirtilli con more o rabarbaro – queste sono alcune delle migliori opzioni con molto pochi carboidrati!

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Pratici Complessivo

Valori nutrizionali (per porzione)

Carboidrati netti 4.8 grammi

Proteine ​​ 4.2 grammi

Grassi 13.1 grammi

Calorie 166 kcal

Calorie dai carboidrati 12% proteine ​​ 11% grassi 77%

carboidrati totali 7.9 grammi 3.2 3.2 ] grammi zuccheri 3,6 grammi grassi saturi 6.7 grammi sodio 149 mg 6 6 % RDA ) Magnesio 29 mg ( 7 % RDA ) Potassio 211

Ingredienti (per 6 persone) [19659051] 1 / 2 mela media, conica (85 g / 3 oz)
  • 1 cucchiaio Sukrin Gold, Swerve o Erythritol (10 g / 0,4 once) [19659053] 1 / 4 tsp cannella
  • 1 / 8 tsp cloves
  • 1 / 8 cucchiaino di noce moscata
  • 1 cucchiaio di burro o ghee (14 g / 0,5 oz)
  • 1 ] / 2 tazza congelata o mirtilli selvatici freschi (75 g / 2,7 once)
  • Pastella

    Istruzioni

    1. Preriscalda il forno a 190 ° C / 375 ° F (convenzionale) o 170 ° C / 340 ° F (assistita da ventilatore). Scaldare il burro in una padella da 20 cm / 8 "resistente al forno a fuoco medio-alto.
    2. Tagliare a fettine sottili la mela e aggiungerla alla padella. Cuocere qualche minuto fino a quando inizia a rosolare su ogni lato.
       Blueberry Skillet Cake "title =" Low-Carb Apple & Blueberry Skillet Cake (keto, primal, senza zucchero) "/> </li>
<li itemprop= Aggiungi il Sukrin e le spezie e cuoci un altro minuto, mescolando. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
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<li itemprop= Per fare la pastella , aggiungi tutti gli ingredienti secchi in una terrina e mescola per mescolare.
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<li itemprop= Sbatti gli ingredienti bagnati. La pastella sarà piuttosto densa.
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<li itemprop= Versare sopra la pastella le mele e poi cospargere le bacche. Cuocere in forno per 35 – 40 minuti o fino a quando uno spiedino non risulta pulito.
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<li itemprop= Servire con yogurt o panna montata.
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<li itemprop= Da gustare caldo subito dopo la cottura, tuttavia durerà alcuni giorni in un contenitore ermetico in frigorifero.
       Torta a base di mele e mirtilli a basso contenuto di carboidrati" title = "Mele a basso contenuto di carboidrati e Blue Skillet Cake (cheto, primitivo, senza zucchero) "/> </li>
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      Ripartizione nutrizionale degli ingredienti (per porzione)

      Carboidrati netti Proteine ​​ Grasso Calorie
      Mela, fresca [19659086] 1,6 g 0 g 0 g 7 kcal
      Sukrin Gold, sostituto dello zucchero di canna
      0 g 0 g 0 g 0 kcal [19659090] Cannella, spezie
      0 g 0 g 0 g 0 kcal
      Chiodi di garofano, spezie
      0 g 0 g 0 g 0 kcal
      Noce moscata, spezie
      0 g 0 g 0 g 0 kcal
      Burro, non salato, nutrito con erba
      0 g 0 g 1.9 g 17 kcal
      Mirtilli selvatici, congelati (non zuccherati)
      0.9 g 0.1 g 0 g 4 kcal
      Farina di mandorle (mandorle macinate sbiancate, farina di mandorle)
      0,4 g 0,9 g 2,2 g 25 kcal
      Farina di cocco, biologica
      1,1 g 1,7 g 1,5 g 37 kcal
      Lievito in polvere, senza glutine
      0,1 g 0 g 0 g 0 kcal
      Sale, sale marino
      0 g 0 g 0 g ] 0 kcal
      Cin namon, spezie
      0,1 g 0 g 0 g 1 kcal
      Swerve, dolcificante naturale (a base di eritritolo e inulina di cicoria)
      0,3 g 0 g 0 g 1 kcal
      Estratto di vaniglia, senza zucchero, a base alcolica
      0 g 0 g 0 g 1 kcal
      Latte di mandorle naturale (non zuccherato) [19659086] 0,3 g 0,4 g 0,8 g 10 kcal
      Burro, non salato, nutrito con erba
      0 g 0,1 g 5,8 g 51 kcal [19659090] Uova, ruspanti o biologiche
      0,1 g 1 g 0,8 g 12 kcal
      Totale per porzione
      4,8 g 4,2 g 13,1 g 166 kcal

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