16 stimolanti frittate con consigli e trucchi utili


colazione fritta

Le frittate sono sempre state un elemento base nella mia casa, purché mi ricordi di tutta la mia vita matrimoniale che le ho fatte. Nel corso degli anni, la mia tecnica si è evoluta e ora posso probabilmente farli dormire.

Quello che mi piace delle frittate è che preparano una colazione salutare, possono diventare un brunch incredibile, un pranzo molto gratificante e una cena informale e leggera.

Mentre scrivo, viviamo tutti in acque sconosciute, cercando di navigare nella nostra vita per questo orribile virus che sta attaccando la terra. Vogliamo nutrire i nostri cari e cucinare è uno dei modi per farlo.

Le frittate non hanno bisogno di molta energia per produrre, e in periodi di stress questa è una buona cosa. Non devi acquistare ingredienti sofisticati; infatti, rimarrai sorpreso da quanto poco hai davvero bisogno. Gli ingredienti principali sarebbero, ovviamente, le uova, forse alcuni scarti di verdure che non vuoi sprecare o alcune probabilità e punte di formaggio avvolte nel frigorifero. Tutte queste cose possono essere trasformate in un pasto incredibile per nutrire la tua famiglia.

Spero di ispirarti con alcuni degli ingredienti che ho usato. La frittura sopra era fatta con peperone giallo, pomodorini, prosciutto, fontina e pecorino.

frittata caprese

La mia frittura caprese fatta qui con i tre ingredienti di base di pomodoro, mozzarella fresca e basilico fresco, potrei mangiarlo in qualsiasi momento della giornata.

zucca e salsiccia

Tieni presente che se lo fai durante tutto l’anno, come me, utilizzerai senza dubbio anche verdure di stagione.

Questa frittata è un pasto sano di salsiccia sbriciolata precotta, zucca arrostita, una manciata di spinaci, pecorino e mozzarella grattugiata.

carciofi e asparagi

In effetti, ce l’ho fatta l’altro giorno con alcuni avanzi di carciofi cotti che avevo, alcuni steli di asparagi arrostiti con alcuni pomodorini.

Un ingrediente costante in tutte le mie patatine è il pecorino grattugiato, per me è come “BAM!” Da Emeril

feta al pomodoro

Questo ha un Profilo dal sapore greco con feta, cipolla rossa e fette di pomodoro, la feta è fantastica nelle frittate!

deliziosa zucca

Adoro la zucca e la delicatezza della zucca non fa eccezione, faccio molto durante la cottura autunnale e invernale e ho sempre gli avanzi. Eccolo con cavolfiore arrosto e spinaci. Questa volta, ho usato il cheddar con una miscela di mozzarella e pecorino, ovviamente, perché ciò che posso dire, migliora solo il tutto!

Oh, e sì, puoi mangiare la delicata pelle di zucca!

padella

Il mio andare in pentola è sempre una padella sicura per il forno, per lo più 10 pollici, a volte 12 pollici, ma li ho anche fatti in una padella con un quarto di foglia, il che è divertente. Puoi divertirti a creare una piccola scena con tutte le verdure, ottima se stai dando da mangiare a un gruppo, basta raddoppiare la quantità di uova.

Questo è ripieno di asparagi freschi arrostiti, una manciata di piselli surgelati, cipolla rossa, erbe aromatiche, pomodorini con pecorino e mozzarella.

verdura di primavera

Lo chiamo il mio fritto di primavera, ha un bellissimo brie fuso con asparagi, piselli e pomodorini. Gli asparagi raschiati danno un aspetto molto speciale e hanno un sapore incredibile!

feta di zucchine

Monete di zucchine saltate con pomodorini, formaggio di capra, pecorino e formaggio cheddar.

pancetta di Bruxelles

Foglie di cavoletti di Bruxelles arrostite sane e deliziose con pancetta tritata, mozzarella e pecorino.

pomodoro cimelio

Quando arriva la stagione dei pomodori, ricorda questa patatina fatta con reliquie, formaggio cheddar, pecorino e basilico.

fiori di zucca

Non vedo l’ora di farlo quando inizieranno ad apparire i delicati fiori di zucca insieme alle monete di zucchine saltate, pecorino, basilico e mozzarella fresca.

espiralizado

A proposito di zucchine, questa patatina è fatta con zucchine a spirale, erbe fresche, fette di pomodoro, mozzarella, pecorino e parm grattugiato sopra.

anelli di pepe

Mini peperoni colorati arrostiti con piselli, pecorino e mozzarella con un’insalata verde in cima, che tra l’altro è un modo divertente per mangiare una frittura.

Di solito mescolo una rucola con solo limone e olio d’oliva e la metto sopra la mia.

broccolini

Broccoli arrostiti con peperoncino, funghi, mozzarella fresca e pecorino.

funghi shitake

E infine, un soffritto di terra fatto con funghi shiitake, formaggio di capra e spinaci, sentiti libero di usare qualsiasi fungo che hai, lasciandone un po ‘intero per una buona presentazione.

Ecco alcuni dei miei consigli e trucchi per rendere FRITTATAS infallibile.

  • Usa sempre una padella resistente al forno (10 pollici se la vuoi più spessa, 12 pollici se la vuoi più sottile)
  • Tieni pronti i ripieni precotti (puoi usare verdure surgelate, se è tutto quello che hai, basta saltarli in un po ‘di olio d’oliva per sapore)
  • Usa erbe e pomodori freschi
  • Usa vari formaggi a tua scelta (cheddar, mozzarella, freschi o grattugiati, brie, feta, fontina, gouda, ottieni la foto)
  • Usa 6 uova strapazzate con un pizzico di acqua di rubinetto (non uso mai latte o panna sulle patatine fritte)
  • Inizia a innaffiare l’olio sul fondo della padella, se usi le cipolle, saltale prima e poi posiziona le verdure nel modo in cui vuoi che i tuoi avannotti appaiano, come un dipinto su tela.
  • Versa delicatamente le uova strapazzate sulle verdure.
  • Il calore dovrebbe essere medio-basso
  • Cospargere con pecorino grattugiato o parmigiano
  • Aggiungi un po ‘di sale e pepe

Riscalda il tuo pollo.

Quando le uova iniziano a indurirsi un po ‘, è il momento per il pollo, quindi spegni la fiamma sul fornello. In questo momento, mi piace raccogliere le pinzette e sollevare delicatamente alcune delle mie verdure, altrimenti sono tutte sepolte sotto il composto di uova e non avrai una bella presentazione o vedrai uscire delle verdure.

Successivamente, si desidera posizionare strategicamente il formaggio che si sta utilizzando, cercando di non seppellire tutto, quindi aggiungere un filo di olio d’oliva e un po ‘più di pecorino.

A proposito di polli da carne, finisco sempre le patatine sotto il franco, non sono un nuotatore, preferisco la presentazione che ottieni quando usi il pollo.

Una nota importante; non lasciare il pollo! continua ad aprire la porta per vedere come sta diventando dorato, i forni variano, in modo da non lasciare la scena! Vuoi un bel colore dorato dal formaggio fuso.

Prova il centro per vedere se le uova corrono, se presenti, posizionale di nuovo per alcuni secondi.

Rimuovere e lasciare riposare per 5 o 10 minuti, decorare con erbe, se lo si desidera.

Le frittate possono essere consumate calde, a temperatura ambiente o fredde, direttamente dal frigorifero.

Per completare ancora di più il pasto, puoi aggiungere del pane croccante e un’insalata.

Buon divertimento!

Seguimi su Instagram per vedere cos’altro cucino durante la settimana.

Facile da stampare, PDF ed e-mail



16 stimolanti frittate con consigli e trucchi utili


colazione fritta

Le frittate sono sempre state un elemento base nella mia casa, purché mi ricordi di tutta la mia vita matrimoniale che le ho fatte. Nel corso degli anni, la mia tecnica si è evoluta e ora posso probabilmente farli dormire.

Quello che mi piace delle frittate è che preparano una colazione salutare, possono diventare un brunch incredibile, un pranzo molto gratificante e una cena informale e leggera.

Mentre scrivo, viviamo tutti in acque sconosciute, cercando di navigare nella nostra vita per questo orribile virus che sta attaccando la terra. Vogliamo nutrire i nostri cari e cucinare è uno dei modi per farlo.

Le frittate non hanno bisogno di molta energia per produrre, e in periodi di stress questa è una buona cosa. Non devi acquistare ingredienti sofisticati; infatti, rimarrai sorpreso da quanto poco hai davvero bisogno. Gli ingredienti principali sarebbero, ovviamente, le uova, forse alcuni scarti di verdure che non vuoi sprecare o alcune probabilità e punte di formaggio avvolte nel frigorifero. Tutte queste cose possono essere trasformate in un pasto incredibile per nutrire la tua famiglia.

Spero di ispirarti con alcuni degli ingredienti che ho usato. La frittura sopra era fatta con peperone giallo, pomodorini, prosciutto, fontina e pecorino.

frittata caprese

La mia frittura caprese fatta qui con i tre ingredienti di base di pomodoro, mozzarella fresca e basilico fresco, potrei mangiarlo in qualsiasi momento della giornata.

zucca e salsiccia

Tieni presente che se lo fai durante tutto l’anno, come me, utilizzerai senza dubbio anche verdure di stagione.

Questa frittata è un pasto sano di salsiccia sbriciolata precotta, zucca arrostita, una manciata di spinaci, pecorino e mozzarella grattugiata.

carciofi e asparagi

In effetti, ce l’ho fatta l’altro giorno con alcuni avanzi di carciofi cotti che avevo, alcuni steli di asparagi arrostiti con alcuni pomodorini.

Un ingrediente costante in tutte le mie patatine è il pecorino grattugiato, per me è come “BAM!” Da Emeril

feta al pomodoro

Questo ha un Profilo dal sapore greco con feta, cipolla rossa e fette di pomodoro, la feta è fantastica nelle frittate!

deliziosa zucca

Adoro la zucca e la delicatezza della zucca non fa eccezione, faccio molto durante la cottura autunnale e invernale e ho sempre gli avanzi. Eccolo con cavolfiore arrosto e spinaci. Questa volta, ho usato il cheddar con una miscela di mozzarella e pecorino, ovviamente, perché ciò che posso dire, migliora solo il tutto!

Oh, e sì, puoi mangiare la delicata pelle di zucca!

padella

Il mio andare in pentola è sempre una padella sicura per il forno, per lo più 10 pollici, a volte 12 pollici, ma li ho anche fatti in una padella con un quarto di foglia, il che è divertente. Puoi divertirti a creare una piccola scena con tutte le verdure, ottima se stai dando da mangiare a un gruppo, basta raddoppiare la quantità di uova.

Questo è ripieno di asparagi freschi arrostiti, una manciata di piselli surgelati, cipolla rossa, erbe aromatiche, pomodorini con pecorino e mozzarella.

verdura di primavera

Lo chiamo il mio fritto di primavera, ha un bellissimo brie fuso con asparagi, piselli e pomodorini. Gli asparagi raschiati danno un aspetto molto speciale e hanno un sapore incredibile!

feta di zucchine

Monete di zucchine saltate con pomodorini, formaggio di capra, pecorino e formaggio cheddar.

pancetta di Bruxelles

Foglie di cavoletti di Bruxelles arrostite sane e deliziose con pancetta tritata, mozzarella e pecorino.

pomodoro cimelio

Quando arriva la stagione dei pomodori, ricorda questa patatina fatta con reliquie, formaggio cheddar, pecorino e basilico.

fiori di zucca

Non vedo l’ora di farlo quando inizieranno ad apparire i delicati fiori di zucca insieme alle monete di zucchine saltate, pecorino, basilico e mozzarella fresca.

espiralizado

A proposito di zucchine, questa patatina è fatta con zucchine a spirale, erbe fresche, fette di pomodoro, mozzarella, pecorino e parm grattugiato sopra.

anelli di pepe

Mini peperoni colorati arrostiti con piselli, pecorino e mozzarella con un’insalata verde in cima, che tra l’altro è un modo divertente per mangiare una frittura.

Di solito mescolo una rucola con solo limone e olio d’oliva e la metto sopra la mia.

broccolini

Broccoli arrostiti con peperoncino, funghi, mozzarella fresca e pecorino.

funghi shitake

E infine, un soffritto di terra fatto con funghi shiitake, formaggio di capra e spinaci, sentiti libero di usare qualsiasi fungo che hai, lasciandone un po ‘intero per una buona presentazione.

Ecco alcuni dei miei consigli e trucchi per rendere FRITTATAS infallibile.

  • Usa sempre una padella resistente al forno (10 pollici se la vuoi più spessa, 12 pollici se la vuoi più sottile)
  • Tieni pronti i ripieni precotti (puoi usare verdure surgelate, se è tutto quello che hai, basta saltarli in un po ‘di olio d’oliva per sapore)
  • Usa erbe e pomodori freschi
  • Usa vari formaggi a tua scelta (cheddar, mozzarella, freschi o grattugiati, brie, feta, fontina, gouda, ottieni la foto)
  • Usa 6 uova strapazzate con un pizzico di acqua di rubinetto (non uso mai latte o panna sulle patatine fritte)
  • Inizia a innaffiare l’olio sul fondo della padella, se usi le cipolle, saltale prima e poi posiziona le verdure nel modo in cui vuoi che i tuoi avannotti appaiano, come un dipinto su tela.
  • Versa delicatamente le uova strapazzate sulle verdure.
  • Il calore dovrebbe essere medio-basso
  • Cospargere con pecorino grattugiato o parmigiano
  • Aggiungi un po ‘di sale e pepe

Riscalda il tuo pollo.

Quando le uova iniziano a indurirsi un po ‘, è il momento per il pollo, quindi spegni la fiamma sul fornello. In questo momento, mi piace raccogliere le pinzette e sollevare delicatamente alcune delle mie verdure, altrimenti sono tutte sepolte sotto il composto di uova e non avrai una bella presentazione o vedrai uscire delle verdure.

Successivamente, si desidera posizionare strategicamente il formaggio che si sta utilizzando, cercando di non seppellire tutto, quindi aggiungere un filo di olio d’oliva e un po ‘più di pecorino.

A proposito di polli da carne, finisco sempre le patatine sotto il franco, non sono un nuotatore, preferisco la presentazione che ottieni quando usi il pollo.

Una nota importante; non lasciare il pollo! continua ad aprire la porta per vedere come sta diventando dorato, i forni variano, in modo da non lasciare la scena! Vuoi un bel colore dorato dal formaggio fuso.

Prova il centro per vedere se le uova corrono, se presenti, posizionale di nuovo per alcuni secondi.

Rimuovere e lasciare riposare per 5 o 10 minuti, decorare con erbe, se lo si desidera.

Le frittate possono essere consumate calde, a temperatura ambiente o fredde, direttamente dal frigorifero.

Per completare ancora di più il pasto, puoi aggiungere del pane croccante e un’insalata.

Buon divertimento!

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Facile da stampare, PDF ed e-mail



Ricette frittate a microonde facili e appetitose


Il forno a microonde è molto pratico nella routine domestica e va oltre il riscaldamento di cibi pronti e latte per bambini. Qui puoi preparare piatti completi dolci e salati. Un buon esempio è la frittata a microonde che è ancora più semplice da realizzare rispetto a quando lo fai sul fornello. Vedi le ricette.

Vedi anche: Come preparare le frittate di pollo

Ricette per frittate a microonde

La base delle ricette è sempre la stessa, ma ciò che differenzierà le quantità e il ingredienti che sceglierai per rendere la frittata più colorata e gustosa, secondo i tuoi gusti Usa questi suggerimenti per l'ispirazione.

1. Omelette colorate

 Ricetta Omelette colorate di microonde
Riconoscimento: Guida della cucina

Con verdure, prosciutto e formaggio, questa ricetta condivisa della Guida della cucina può essere il piatto principale del pranzo accompagnato da un'insalata verde .

Ingredienti [19659010] uova: 3 unità; [19659011] pomodoro: ½ unità tritato; [19659011] carota: ½ unità grattugiato; [19659011] pisello: 4 cucchiai (19659011) Prosciutto tagliato a dadini: ½ tazza;
Mozzarella a cubetti: ½ tazza;
Sale e origano: qb;
Olio: per ingrassare

Preparazione

  1. In una ciotola, sbattere le uova, il pomodoro, il pisello, il prosciutto, la mozzarella, il sale e l'origano fino a quando ben miscelati;
  2. Trasferire in piccolo refrattario ingrassato e coprire con una pellicola di plastica;
  3. Praticare dei fori con uno stecchino e un forno a microonde per 3 minuti o fino al set. Rimuovere e servire quindi.

2. Tomato Omelet

 Microwave Tomato Omelet
Credit: Everything Yummy

Questa versione di Everything Yummy ha meno ingredienti ed è altrettanto facile da preparare.

Ingredienti

Egg: 5 unità, [19659011] pomodoro: 1 unità dadini; [19659011] formaggio: 100 grammi; [19659011] prosciutto: 2 fette; [19659011] sale: simili; [19659011] Lievito: 1 cucchiaio.

Preparazione

  1. Sbattere tutto in un frullatore (tranne pomodori e lievito);
  2. Tritare i pomodori e mescolare;
  3. Aggiungere il composto in un piatto e aggiungere il lievito;
  4. Microonde per 5 minuti.

3. Ricetta per 1 persona

 Piccola frittata a microonde
Riconoscimento: Natureba Ricetta

Questa ricetta della ricetta Natureba è più piccola delle altre, ideale per mangiare da sola e per una preparazione ancora più veloce. [19659002] ingredienti

Egg: 2 unità; [19659011] latte: 1 cucchiaio (); [19659011] sale, pepe e origano: simili; [19659011] prosciutto tritato: 1 cucchiaio;
Formaggio tritato: 1 cucchiaio;
Pomodori tritati: 1 cucchiaio.

Preparazione

  1. Inizia battendo gli albumi , aggiungi tuorli, latte, sale, pepe e origano;
  2. Mescola bene, aggiungi gli ingredienti rimanenti e mettili in una piccola ciotola o tazza;
  3. Forno a microonde per circa 1 minuto e 50 secondi, dipenderà da ciascun forno.

4. Con la rucola e il cottage

 Frittata di microonde con rucola e pomodoro
Attestazione: Marry No Fattening

Questa versione di Marry No Fatten suggerisce di utilizzare il sapore di rucola e la cremosità del cottage per una frittata diversa e sana .

ingredienti

Egg: 2 unità; [19659011] latte: 1 cucchiaio (); [19659011] pomodorini: simili; [19659011] sale e origano: qb;
ricotta: 1 cucchiaio;
rucola: qb.

preparazione

  1. sbattere il pettine o la forchetta;
  2. gli altri ingredienti e sbattere di nuovo fino a quando ben miscelato;
  3. Microonde in una ciotola per circa 1 minuto e 10 secondi su ciascun lato. È pronto per servire.

5. Frittata di microonde con Vono

 Frittata di microonde con Vono
Attestazione: Ajinomoto Flavors

Vono è quel mix di zuppa in polvere che renderà speciale il tuo gusto di frittata seguendo questa ricetta of the Ajinomoto Flavors.

Ingredienti

Uovo: 3 unità;
Zucchine tritate: 1 unità;
Carote piccole grattugiate: 1 unità;
Wahoo con costola: 1 busta;
parmigiano grattugiato: 2 cucchiai.
odore verde tritato: 2 cucchiai.

Preparazione

  1. ] In refrattario medio, posizionare uova precedentemente sbattute, zucchine, carote, Vono e formaggio grattugiato;
  2. Mescolare delicatamente e microonde ad alta potenza (10) per 10 minuti;
  3. Togliere dal microonde, cospargere di profumo verde e quindi servire.