Salsa di fagioli sporca | Frijoles Puercos


Bene, lascia che ti presenti la tua prossima salsa di fagioli preferita. Sono sicuro che adorerai la combinazione di formaggio fuso e chorizo. Sì, questo va nella tua lista di piatti da festa indispensabili. Carlota Lopéz, che vive nella capitale dello stato di Sinaloa, la bellissima città di Culiacán, ha gentilmente condiviso con noi questa ricetta dello stato di Sinaloa.

Ricetta Frijoles Puercos

Ricetta Salsa di fagioli sporchi | Ricette Messicane


A Sinaloa, questo piatto è popolare come contorno in alcuni piccoli ristoranti, a casa come spuntino con tortillas croccanti e deve avere celebrazioni rurali obbligatorie, come matrimoni, prima comunione o battesimo, dove viene servito con carne o stufato di agnello (pasta cremosa) sul gomito e fagioli sporchi. Secondo la figlia e il genero di Lopez, troverai sempre questi tre piatti serviti insieme a queste feste rurali.
I fagioli sporchi si trovano anche in altri stati del nord, come Sonora e Chihuahua, dove vengono cucinati con ingredienti aggiuntivi come pancetta o peperoni.

Come preparare la ricetta Puercos Frijoles

Passa alle istruzioni complete

note:

  • Questo di solito viene fatto usando un formaggio fuso chiamato “Chihuahua” dell’omonimo stato, ma puoi usare Monterey Jack o un altro formaggio fuso che puoi trovare nella tua zona.
  • Tradizionalmente, i “frijoles puercos” sono fatti con lo strutto, ma puoi usare altri tipi di grassi, come burro o olio.

Ricetta Salsa di fagioli sporchi | ingredienti

ISTRUZIONI:
Ricetta Salsa di fagioli sporchi | Istruzioni dettagliate

  • Metti i fagioli in un frullatore e sbatti fino a che liscio.
  • In una padella molto calda, cuoci il chorizo ​​fino a quando non è ben cotto e dorato.
  • Mescolare i fagioli e, quando inizia a rilasciare vapore, aggiungere il formaggio grattugiato e i peperoni tritati, mescolando fino a quando non inizia a sciogliersi.
  • Aggiungi il burro o lo strutto. A quel punto, riduci il calore e continua a mescolare, assicurandoti che non si attacchi al fondo. Aggiungi qualche goccia di salsa per bottiglie calde; continua a mescolare per altri tre minuti. Servi e divertiti

Ricetta Salsa di fagioli sporchi | Ricette messicane autentiche

Ricetta Frijoles Puercos

Bene, lascia che ti presenti la tua prossima salsa di fagioli preferita. Sono sicuro che adorerai la combinazione di formaggio fuso e chorizo. Sì, questo va nella tua lista di piatti da festa indispensabili. Carlota Lopéz, che vive nella capitale dello stato di Sinaloa, la bellissima città di Culiacán …

stampare PIN tasso Aggiungi alla raccolta Vai a Collezioni

corso: iscrizioni

cucina: messicano

Tempo di preparazione: 10 verbale

Tempo di cucinare: 20 verbale

Tempo totale: 30 verbale

porzioni: 4

calorie: 296kcal

Autore: Mely Martínez – Messico nella mia cucina

ingredienti

  • 2 ciotole fagioli al forno con un po ‘di brodo
  • 3 once di chorizo
  • 2 once Muenster Cheese 2 fette
  • 1 1 cucchiaio da minestra jalapenos in salamoia tritati
  • 1 1 Cucchiaio da minestra burro
  • Sale, per condimento

servizio:

  • Salsa alla bottiglia calda
  • E tortilla chips o tortillas di farina appena fatte

indicazioni

  • Metti i fagioli in un frullatore e sbatti fino a che liscio.

  • In una padella molto calda, cuoci il chorizo ​​fino a quando non è ben cotto e dorato.

  • Mescolare i fagioli e, quando inizia a rilasciare vapore, aggiungere il formaggio grattugiato e i peperoni tritati, mescolando fino a quando non inizia a sciogliersi.

  • Aggiungi il burro o lo strutto. A quel punto, riduci il calore e continua a mescolare, assicurandoti che non si attacchi al fondo. Aggiungi qualche goccia di salsa per bottiglie calde; continua a mescolare per altri tre minuti. Servi e divertiti

Una parola di cautela, una volta fredda, molto calda, aspetta un po ‘di tempo per raffreddarsi, sono molto avvincenti, quindi fai abbastanza per risparmiare un altro giorno e riscaldarti.

banconote

  • Questo di solito viene fatto usando un formaggio fuso chiamato “Chihuahua” dell’omonimo stato, ma puoi usare Monterey Jack o un altro formaggio fuso che puoi trovare nella tua zona.
  • Tradizionalmente, i “frijoles puercos” sono fatti con lo strutto, ma puoi usare altri tipi di grassi, come burro o olio.

nutrizione

servizio: 0.5vetro | calorie: 296kcal | carboidrati: 22g | proteine: 16g | Gordo: 15g | Grassi saturi: 7g | colesterolo: 39.mg | sodio 377mg | di potassio: 476mg | fibra: 7g | Vitamina A: 230UI | Vitamina C: 0.7mg | calcio: 141mg | ferro: 2.2mg

Ricetta spagnola https://www.mexicoenmicocina.com/frijoles-puercos/

Provecho!

Mely Martínez,

PS. Non dimenticare di tornare a raccontarci la tua esperienza con questa ricetta! E non dimenticare di visitare il nostro Pinterest Stiro.

Ringrazio le mie care amiche Mariana e Manuel Arciniega per i loro consigli su come realizzare questa ricetta.

Altre ricette:
Polpette di banane Molote ripiene di fagioli neri e formaggio
Fagioli / Frijoles de la Olla

Receta in spagnolo Frijoles Puercos.

Salsa di fagioli sporca | Frijoles Puercos


Bene, lascia che ti presenti la tua prossima salsa di fagioli preferita. Sono sicuro che adorerai la combinazione di formaggio fuso e chorizo. Sì, questo va nella tua lista di piatti da festa indispensabili. Carlota Lopéz, che vive nella capitale dello stato di Sinaloa, la bellissima città di Culiacán, ha gentilmente condiviso con noi questa ricetta dello stato di Sinaloa.

Ricetta Frijoles Puercos

Ricetta Salsa di fagioli sporchi | Ricette Messicane


A Sinaloa, questo piatto è popolare come contorno in alcuni piccoli ristoranti, a casa come spuntino con tortillas croccanti e deve avere celebrazioni rurali obbligatorie, come matrimoni, prima comunione o battesimo, dove viene servito con carne o stufato di agnello (pasta cremosa) sul gomito e fagioli sporchi. Secondo la figlia e il genero di Lopez, troverai sempre questi tre piatti serviti insieme a queste feste rurali.
I fagioli sporchi si trovano anche in altri stati del nord, come Sonora e Chihuahua, dove vengono cucinati con ingredienti aggiuntivi come pancetta o peperoni.

Come preparare la ricetta Puercos Frijoles

Passa alle istruzioni complete

note:

  • Questo di solito viene fatto usando un formaggio fuso chiamato “Chihuahua” dell’omonimo stato, ma puoi usare Monterey Jack o un altro formaggio fuso che puoi trovare nella tua zona.
  • Tradizionalmente, i “frijoles puercos” sono fatti con lo strutto, ma puoi usare altri tipi di grassi, come burro o olio.

Ricetta Salsa di fagioli sporchi | ingredienti

ISTRUZIONI:
Ricetta Salsa di fagioli sporchi | Istruzioni dettagliate

  • Metti i fagioli in un frullatore e sbatti fino a che liscio.
  • In una padella molto calda, cuoci il chorizo ​​fino a quando non è ben cotto e dorato.
  • Mescolare i fagioli e, quando inizia a rilasciare vapore, aggiungere il formaggio grattugiato e i peperoni tritati, mescolando fino a quando non inizia a sciogliersi.
  • Aggiungi il burro o lo strutto. A quel punto, riduci il calore e continua a mescolare, assicurandoti che non si attacchi al fondo. Aggiungi qualche goccia di salsa per bottiglie calde; continua a mescolare per altri tre minuti. Servi e divertiti

Ricetta Salsa di fagioli sporchi | Ricette messicane autentiche

Ricetta Frijoles Puercos

Bene, lascia che ti presenti la tua prossima salsa di fagioli preferita. Sono sicuro che adorerai la combinazione di formaggio fuso e chorizo. Sì, questo va nella tua lista di piatti da festa indispensabili. Carlota Lopéz, che vive nella capitale dello stato di Sinaloa, la bellissima città di Culiacán …

stampare PIN tasso Aggiungi alla raccolta Vai a Collezioni

corso: iscrizioni

cucina: messicano

Tempo di preparazione: 10 verbale

Tempo di cucinare: 20 verbale

Tempo totale: 30 verbale

porzioni: 4

calorie: 296kcal

Autore: Mely Martínez – Messico nella mia cucina

ingredienti

  • 2 ciotole fagioli al forno con un po ‘di brodo
  • 3 once di chorizo
  • 2 once Muenster Cheese 2 fette
  • 1 1 cucchiaio da minestra jalapenos in salamoia tritati
  • 1 1 Cucchiaio da minestra burro
  • Sale, per condimento

servizio:

  • Salsa alla bottiglia calda
  • E tortilla chips o tortillas di farina appena fatte

indicazioni

  • Metti i fagioli in un frullatore e sbatti fino a che liscio.

  • In una padella molto calda, cuoci il chorizo ​​fino a quando non è ben cotto e dorato.

  • Mescolare i fagioli e, quando inizia a rilasciare vapore, aggiungere il formaggio grattugiato e i peperoni tritati, mescolando fino a quando non inizia a sciogliersi.

  • Aggiungi il burro o lo strutto. A quel punto, riduci il calore e continua a mescolare, assicurandoti che non si attacchi al fondo. Aggiungi qualche goccia di salsa per bottiglie calde; continua a mescolare per altri tre minuti. Servi e divertiti

Una parola di cautela, una volta fredda, molto calda, aspetta un po ‘di tempo per raffreddarsi, sono molto avvincenti, quindi fai abbastanza per risparmiare un altro giorno e riscaldarti.

banconote

  • Questo di solito viene fatto usando un formaggio fuso chiamato “Chihuahua” dell’omonimo stato, ma puoi usare Monterey Jack o un altro formaggio fuso che puoi trovare nella tua zona.
  • Tradizionalmente, i “frijoles puercos” sono fatti con lo strutto, ma puoi usare altri tipi di grassi, come burro o olio.

nutrizione

servizio: 0.5vetro | calorie: 296kcal | carboidrati: 22g | proteine: 16g | Gordo: 15g | Grassi saturi: 7g | colesterolo: 39.mg | sodio 377mg | di potassio: 476mg | fibra: 7g | Vitamina A: 230UI | Vitamina C: 0.7mg | calcio: 141mg | ferro: 2.2mg

Ricetta spagnola https://www.mexicoenmicocina.com/frijoles-puercos/

Provecho!

Mely Martínez,

PS. Non dimenticare di tornare a raccontarci la tua esperienza con questa ricetta! E non dimenticare di visitare il nostro Pinterest Stiro.

Ringrazio le mie care amiche Mariana e Manuel Arciniega per i loro consigli su come realizzare questa ricetta.

Altre ricette:
Polpette di banane Molote ripiene di fagioli neri e formaggio
Fagioli / Frijoles de la Olla

Receta in spagnolo Frijoles Puercos.