BUONE ENTRATE DA FORNITORI COMPLETI DI BERENGEN


Oggi prepareremo alcune melanzane arrostite ripiene di verdure . Come la classica carne ripiena, ma metà delle calorie e molto più sana. Inoltre, non useremo nemmeno la besciamella. Quello che useremo per farli sarà il formaggio alla fine che, combinato con le verdure, darà un tocco indispensabile. Croccante e fornirà anche proteine ​​che la verdura non ha. Diamo un'occhiata alla preparazione di queste melanzane ripiene con verdure.

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

  • 6 melanzane
  • 3 spicchi d'aglio
  • 2 cipolle
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone verde
  • 1 zucchina
  • 1 zucchina
  • 300 g di pomodori tritati
  • timo secco [19659006] rosmarino essiccato
  • sale e pepe
  • formaggio grattugiato
  • olio

COME REALIZZARE LE VERDURE FARCITE NEL FORNO:

1.- Tagliare la parte del gambo della melanzana e quindi tagliarla intera a metà, a metà. Ora, con un coltello più piccolo, eseguiamo alcuni tagli a maglie sulla polpa per non danneggiare la buccia. il forno, precedentemente riscaldato a 180 ° C, si riscalda e scende. Li lasciamo cuocere qui per circa 20 minuti.

3.- Durante la cottura, in una padella scaldare un po 'd'olio a fuoco basso. Aggiungere gli spicchi d'aglio tritati e cuocere per alcuni minuti. L'idea è di aromatizzare l'olio con il suo gusto, in modo che non colorino.

4.- Dopo questo periodo aggiungiamo la cipolla e il peperoncino tritato. Cospargiamo e mescoliamo mentre cuciniamo 5 minuti.

5.- Aggiungi i peperoni verdi e le zucchine. Certo, anche tritato. Aggiungi di nuovo la tua porzione di sale e pepe e continua la cottura altri 10 minuti.

6.- Ricorda di guardare le melanzane. A questo punto dovrebbero essere fatti per rimuoverli dal forno e una volta conditi rimuoveremo la polpa con l'aiuto di un cucchiaio. Partirà senza causare molti problemi.

7.- Alla precedente sofferenza, aggiungi i pomodori schiacciati, il timo secco e il rosmarino. Aggiungiamo anche polpa di melanzane e mescoliamo. Lasciamo cuocere altri 10 minuti e con questo avremo il ripieno pronto.

8.- Ora riempiamo ogni melanzana con questo ripieno. In linea di principio, dobbiamo salvare le conchiglie per scegliere quelle che ti piacciono di più. Sii generoso quando riempi tutti.

9.- Li mettiamo in una teglia. Sopra di loro, cospargere con abbondante formaggio grattugiato e rimetterlo in forno a 200 ° C, riscaldare su e giù. Siamo partiti qui fino a quando il formaggio era gratinato.

E questo è tutto. Melanzane ripiene di verdure bollite . Un altro modo per riempire questo frutto popolare