Fagioli bianchi della pasta – cuoco italiano fiero


fagioli di pasta bianca

Non ti conosco, ma sto ancora cercando cibi confortevoli, in particolare la zuppa. In una piovosa e triste giornata di aprile, questa pasta bianca è proprio quello che ti serve!

È bello fare una pentola grande e prepararla per riscaldarsi a pranzo durante la settimana, è così confortante e so che ora possiamo tutti usare un po ‘di conforto.

Parliamo della versione bianca della pasta di fagioli o “pasta di fazool” che sono cresciuto chiamando. Non troverai i pomodori in questa versione, e anche se mi piace la versione di pomodoro, il bianco è sicuramente il mio preferito in assoluto!

fare una zuppa

C’è qualcosa nel gusto della pancetta affumicata che si abbina molto bene con fagioli, aglio, sedano e cipolle (sì, io uso la pancetta). Puoi usare la pancetta se vuoi, ma preferisco usare la pancetta.

Nessun ingrediente elaborato entra in questo piatto; in effetti, probabilmente ci sono già alcuni articoli per la dispensa, brodo, pasta e cannelloni, oltre a sedano, formaggio grattugiato, cipolla e aglio, graffette che puoi avere in frigorifero.

fagioli e pancetta

In effetti, non ci vuole tempo per farlo, prima che tu sappia che ti godrai una ciotola calda e umida proprio di fronte a te, con un po ‘di pane croccante, spero!

fagioli bianchi

È così soddisfacente e ha un buon sapore, spero che tu possa trovare conforto in ogni boccone!

Fagioli bianchi

ingredienti

  • 4 fette di pancetta affumicata, dadi medi
  • 3 gambi di sedano a dadini
  • ½ cipolla bianca a dadini
  • 4 spicchi d’aglio tritati
  • 1 cannellini grandi, 1 libbra 13 once o 2 lattine di dimensioni standard, drena metà del liquido
  • 1/2 libbra di pasta di ditalini o qualcosa di simile a quella dimensione
  • una manciata di prezzemolo tritato
  • una manciata generosa di parmigiano grattugiato
  • 2 litri, brodo di pollo a basso contenuto di sodio in una scatola o fatto in casa, se ce l’hai
  • un pizzico di peperoncino a scaglie a piacere
  • pepe nero e sale qb
  • olio d’oliva

indicazioni

  1. Drizzle l’olio sul fondo di una casseruola pesante per coprire.
  2. Cuocere la pancetta a dadini fino a quando non diventa leggermente croccante.
  3. Se è troppo grasso, rimuovere e scolare su carta assorbente, pulire la padella e aggiungere più olio e restituire la pancetta cotta.
  4. Mescolate l’aglio, la cipolla e il sedano, fate cuocere fino a renderli morbidi, aggiungete i fiocchi di peperoncino a piacere (opzionale).
  5. Getta i fagioli con il liquido rimanente nelle lattine.
  6. Mescolare bene e versare il brodo di pollo.
  7. Portare a ebollizione e cuocere per 15-20 minuti; deve addensarsi con la consistenza corretta da solo.
  8. Nel frattempo lessare la pasta sul lato e scolarla.
  9. Spegni il fuoco quando la zuppa è finita, aggiungi una manciata di parmigiano grattugiato e prezzemolo tritato.
  10. Aggiungi un po ‘di impasto, riservandone la maggior parte per le tue ciotole individuali, in modo che l’impasto non esploda nella zuppa calda e puoi prenderne quanto vuoi nella ciotola.
  11. Mi piace condire tutto.
  12. Guscio in ciotole aggiungendo un filo di olio d’oliva, oltre a formaggio, pepe nero e rosso.
  13. Buon divertimento!

3.4.3177

Facile da stampare, PDF ed e-mail

Fagioli bianchi della pasta – cuoco italiano fiero


fagioli di pasta bianca

Non ti conosco, ma sto ancora cercando cibi confortevoli, in particolare la zuppa. In una piovosa e triste giornata di aprile, questa pasta bianca è proprio quello che ti serve!

È bello fare una pentola grande e prepararla per riscaldarsi a pranzo durante la settimana, è così confortante e so che ora possiamo tutti usare un po ‘di conforto.

Parliamo della versione bianca della pasta di fagioli o “pasta di fazool” che sono cresciuto chiamando. Non troverai i pomodori in questa versione, e anche se mi piace la versione di pomodoro, il bianco è sicuramente il mio preferito in assoluto!

fare una zuppa

C’è qualcosa nel gusto della pancetta affumicata che si abbina molto bene con fagioli, aglio, sedano e cipolle (sì, io uso la pancetta). Puoi usare la pancetta se vuoi, ma preferisco usare la pancetta.

Nessun ingrediente elaborato entra in questo piatto; in effetti, probabilmente ci sono già alcuni articoli per la dispensa, brodo, pasta e cannelloni, oltre a sedano, formaggio grattugiato, cipolla e aglio, graffette che puoi avere in frigorifero.

fagioli e pancetta

In effetti, non ci vuole tempo per farlo, prima che tu sappia che ti godrai una ciotola calda e umida proprio di fronte a te, con un po ‘di pane croccante, spero!

fagioli bianchi

È così soddisfacente e ha un buon sapore, spero che tu possa trovare conforto in ogni boccone!

Fagioli bianchi

ingredienti

  • 4 fette di pancetta affumicata, dadi medi
  • 3 gambi di sedano a dadini
  • ½ cipolla bianca a dadini
  • 4 spicchi d’aglio tritati
  • 1 cannellini grandi, 1 libbra 13 once o 2 lattine di dimensioni standard, drena metà del liquido
  • 1/2 libbra di pasta di ditalini o qualcosa di simile a quella dimensione
  • una manciata di prezzemolo tritato
  • una manciata generosa di parmigiano grattugiato
  • 2 litri, brodo di pollo a basso contenuto di sodio in una scatola o fatto in casa, se ce l’hai
  • un pizzico di peperoncino a scaglie a piacere
  • pepe nero e sale qb
  • olio d’oliva

indicazioni

  1. Drizzle l’olio sul fondo di una casseruola pesante per coprire.
  2. Cuocere la pancetta a dadini fino a quando non diventa leggermente croccante.
  3. Se è troppo grasso, rimuovere e scolare su carta assorbente, pulire la padella e aggiungere più olio e restituire la pancetta cotta.
  4. Mescolate l’aglio, la cipolla e il sedano, fate cuocere fino a renderli morbidi, aggiungete i fiocchi di peperoncino a piacere (opzionale).
  5. Getta i fagioli con il liquido rimanente nelle lattine.
  6. Mescolare bene e versare il brodo di pollo.
  7. Portare a ebollizione e cuocere per 15-20 minuti; deve addensarsi con la consistenza corretta da solo.
  8. Nel frattempo lessare la pasta sul lato e scolarla.
  9. Spegni il fuoco quando la zuppa è finita, aggiungi una manciata di parmigiano grattugiato e prezzemolo tritato.
  10. Aggiungi un po ‘di impasto, riservandone la maggior parte per le tue ciotole individuali, in modo che l’impasto non esploda nella zuppa calda e puoi prenderne quanto vuoi nella ciotola.
  11. Mi piace condire tutto.
  12. Guscio in ciotole aggiungendo un filo di olio d’oliva, oltre a formaggio, pepe nero e rosso.
  13. Buon divertimento!

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