Come Preparare la Zuppa di Fideo


Messicano tradizionale Zuppa di Fideo, una zuppa di spaghetti amata nelle case messicane, oggi molti cuochi usano brodo di pollo con salsa di pomodoro. UN deve avere zuppa in ogni casa messicana a pranzo.

Minestra di video ricetta - Minestra di pasta messicana tradizionale fatta con brodo di pollo o brodo di pollo e pomodoro.

RICETTA ZUPPA FIDEO

Sopa de Fideo è una delle zuppe più tradizionali del Messico e di solito fa parte del pasto di mezzogiorno nelle case messicane e nei piccoli ristoranti di famiglia chiamati “Fondas”. Se vai in un mercato latino, troverai due tipi di “video”, quello più fine chiamato “Pelo de Angel” o Cambray (“Angel Hair”).

Sopa de Fideo, zuppa di noodle messicana tradizionale in brodo di pomodoro.

ZUPPA FIDEO TRADIZIONALE

Sebbene gli spaghetti in Messico siano simili agli spaghetti italiani, la zuppa di fideo (il video è anche noto come vermicelli) non è generalmente così lunga; i produttori li suddividono in pezzi più piccoli e li vendono in questo modo, in modo che la pasta si adatti a un normale cucchiaio. Alcuni video tagliatelle sono ancora venduti su più filati ritorti, che devono essere suddivisi in pezzi prima di essere cotti.
In precedenza avevo pubblicato una zuppa di noodle più elaborata, che include pollo e verdure, ma la ricetta di oggi è il modo più semplice per preparare questo noodle. Non tutti usano brodo di pollo, tuttavia, alcuni cuochi domestici usano brodo di pollo granulato e acqua.

Come preparare la zuppa video messicana

Sopa de Fideo, zuppa di noodle messicana tradizionale in brodo di pomodoro.


ISTRUZIONI PER LA ZUPPA DI FIDEO:

SALTO PER ISTRUZIONI COMPLETE

Sopa de Fideo, zuppa di noodle messicana tradizionale in brodo di pomodoro.


1. Metti i pomodori arrostiti, l’aglio e la cipolla nel frullatore. Lavorare fino ad ottenere una miscela liscia. Filtrare questa miscela usando un setaccio in una ciotola e mettere da parte. (Controlla l’elenco degli ingredienti di seguito)
Sopa de Fideo, zuppa di noodle messicana tradizionale in brodo di pomodoro.
2. Scaldare l’olio in una pentola capiente a fuoco medio-basso e aggiungere il filmato (spaghetti ai vermicelli). Friggere leggermente la pasta, mescolando continuamente, fino a quando diventa di colore marrone dorato chiaro, per 3-4 minuti.
Ricetta Sopa de Fideo, zuppa di noodle messicana tradizionale in brodo di pomodoro.
3. Versare il composto di pomodoro nella padella e cuocere per circa 1 minuto. Mescola il brodo di pollo. Portare a ebollizione, ridurre il fuoco a medio-basso e coprire la padella. Cuocere fino a quando i noodles alla minestra sono teneri, circa 8 minuti. Condite con sale e pepe a piacere.

Ricetta Sopa de Fideo, zuppa di noodle messicana tradizionale in brodo di pollo e brodo di pomodoro.

Per servire la tua minestra fideo, dividi la zuppa in ciotole e decorala con Queso Fresco e avocado a dadini.

ricetta tradizionale della minestra di fideo

ZUPPA MESSICANA DI FIDEO

La zuppa messicana di Fideo è una delle zuppe più tradizionali del Messico e di solito fa parte del pasto di mezzogiorno nelle case messicane e nei piccoli ristoranti chiamati Fondas.

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corso: Minestre

cucina: messicano

Tempo di preparazione: 15 verbale

Tempo di cucinare: 16 verbale

Tempo totale: 31 verbale

porzioni: 4

calorie: 309kcal

Autore: Mely Martínez – Messico nella mia cucina

ingredienti

  • 2 Cucchiai da minestra olio vegetale
  • 8 once Vermicelli Pasta – Fideo Maccheroni
  • 10 once Pomodori Arrostiti
  • 1 1 spicchio d’aglio grande o 2 piccoli
  • 1/2 vetro cipolla bianca tritato
  • 6 tazze di brodo di pollo o di verdure
  • Sale e pepe a piacere

PER SERVIRE LA TUA ZUPPA FIDEO:

  • Affresco Queso messicano sbriciolato e avocado a dadini.

Istruzioni

  • Metti i pomodori arrostiti, l’aglio e la cipolla in un frullatore. Lavorare fino ad ottenere una miscela liscia. Filtrare questa miscela usando un setaccio in una ciotola e mettere da parte.

  • Scaldare l’olio in una pentola capiente a fuoco medio-basso e aggiungere la fideo pasta (vermicelli). Friggere leggermente la pasta, mescolando continuamente, fino a quando diventa di colore marrone dorato chiaro, per 3-4 minuti.

  • Versare il composto di pomodoro nella padella e cuocere per circa 1 minuto. Mescolare il brodo di pollo (o l’acqua mescolata con oro granulato a). Portare a ebollizione, ridurre il fuoco a medio-basso e coprire la padella. Cuocere fino a quando i noodles video saranno teneri, circa 8 minuti. Condite con sale e pepe a piacere.

Per servire la tua minestra fideo, dividi la zuppa in ciotole e decorala con Queso Fresco e avocado a dadini.

Nutrizione

Servendo: 1 1ciotola | calorie: 309kcal | carboidrati: 57g | Proteina: 2g | grassi: 7g | Grassi saturi: 5g | sodio 1623mg | Potassio: 46.mg | Fibra: 1 1g | Zucchero: 5g | Vitamina A: 1035UI | Vitamina C: 3mg | Calcio: 36.mg | ferro: 0.8mg

Ricetta spagnola https://www.mexicoenmicocina.com/sopa-de-fideos-mexicana/

Provecho!

Mely,

Grazie per essere qui … grazie per la condivisione.

Altre ricette:
Zuppa secca di video, spaghetti messicani
Autentiche ricette e piatti messicani

Receta in video zuppa messicana spagnola.

Come Preparare la Zuppa di Fideo


Messicano tradizionale Zuppa di Fideo, una zuppa di spaghetti amata nelle case messicane, oggi molti cuochi usano brodo di pollo con salsa di pomodoro. UN deve avere zuppa in ogni casa messicana a pranzo.

Minestra di video ricetta - Minestra di pasta messicana tradizionale fatta con brodo di pollo o brodo di pollo e pomodoro.

RICETTA ZUPPA FIDEO

Sopa de Fideo è una delle zuppe più tradizionali del Messico e di solito fa parte del pasto di mezzogiorno nelle case messicane e nei piccoli ristoranti di famiglia chiamati “Fondas”. Se vai in un mercato latino, troverai due tipi di “video”, quello più fine chiamato “Pelo de Angel” o Cambray (“Angel Hair”).

Sopa de Fideo, zuppa di noodle messicana tradizionale in brodo di pomodoro.

ZUPPA FIDEO TRADIZIONALE

Sebbene gli spaghetti in Messico siano simili agli spaghetti italiani, la zuppa di fideo (il video è anche noto come vermicelli) non è generalmente così lunga; i produttori li suddividono in pezzi più piccoli e li vendono in questo modo, in modo che la pasta si adatti a un normale cucchiaio. Alcuni video tagliatelle sono ancora venduti su più filati ritorti, che devono essere suddivisi in pezzi prima di essere cotti.
In precedenza avevo pubblicato una zuppa di noodle più elaborata, che include pollo e verdure, ma la ricetta di oggi è il modo più semplice per preparare questo noodle. Non tutti usano brodo di pollo, tuttavia, alcuni cuochi domestici usano brodo di pollo granulato e acqua.

Come preparare la zuppa video messicana

Sopa de Fideo, zuppa di noodle messicana tradizionale in brodo di pomodoro.


ISTRUZIONI PER LA ZUPPA DI FIDEO:

SALTO PER ISTRUZIONI COMPLETE

Sopa de Fideo, zuppa di noodle messicana tradizionale in brodo di pomodoro.


1. Metti i pomodori arrostiti, l’aglio e la cipolla nel frullatore. Lavorare fino ad ottenere una miscela liscia. Filtrare questa miscela usando un setaccio in una ciotola e mettere da parte. (Controlla l’elenco degli ingredienti di seguito)
Sopa de Fideo, zuppa di noodle messicana tradizionale in brodo di pomodoro.
2. Scaldare l’olio in una pentola capiente a fuoco medio-basso e aggiungere il filmato (spaghetti ai vermicelli). Friggere leggermente la pasta, mescolando continuamente, fino a quando diventa di colore marrone dorato chiaro, per 3-4 minuti.
Ricetta Sopa de Fideo, zuppa di noodle messicana tradizionale in brodo di pomodoro.
3. Versare il composto di pomodoro nella padella e cuocere per circa 1 minuto. Mescola il brodo di pollo. Portare a ebollizione, ridurre il fuoco a medio-basso e coprire la padella. Cuocere fino a quando i noodles alla minestra sono teneri, circa 8 minuti. Condite con sale e pepe a piacere.

Ricetta Sopa de Fideo, zuppa di noodle messicana tradizionale in brodo di pollo e brodo di pomodoro.

Per servire la tua minestra fideo, dividi la zuppa in ciotole e decorala con Queso Fresco e avocado a dadini.

ricetta tradizionale della minestra di fideo

ZUPPA MESSICANA DI FIDEO

La zuppa messicana di Fideo è una delle zuppe più tradizionali del Messico e di solito fa parte del pasto di mezzogiorno nelle case messicane e nei piccoli ristoranti chiamati Fondas.

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corso: Minestre

cucina: messicano

Tempo di preparazione: 15 verbale

Tempo di cucinare: 16 verbale

Tempo totale: 31 verbale

porzioni: 4

calorie: 309kcal

Autore: Mely Martínez – Messico nella mia cucina

ingredienti

  • 2 Cucchiai da minestra olio vegetale
  • 8 once Vermicelli Pasta – Fideo Maccheroni
  • 10 once Pomodori Arrostiti
  • 1 1 spicchio d’aglio grande o 2 piccoli
  • 1/2 vetro cipolla bianca tritato
  • 6 tazze di brodo di pollo o di verdure
  • Sale e pepe a piacere

PER SERVIRE LA TUA ZUPPA FIDEO:

  • Affresco Queso messicano sbriciolato e avocado a dadini.

Istruzioni

  • Metti i pomodori arrostiti, l’aglio e la cipolla in un frullatore. Lavorare fino ad ottenere una miscela liscia. Filtrare questa miscela usando un setaccio in una ciotola e mettere da parte.

  • Scaldare l’olio in una pentola capiente a fuoco medio-basso e aggiungere la fideo pasta (vermicelli). Friggere leggermente la pasta, mescolando continuamente, fino a quando diventa di colore marrone dorato chiaro, per 3-4 minuti.

  • Versare il composto di pomodoro nella padella e cuocere per circa 1 minuto. Mescolare il brodo di pollo (o l’acqua mescolata con oro granulato a). Portare a ebollizione, ridurre il fuoco a medio-basso e coprire la padella. Cuocere fino a quando i noodles video saranno teneri, circa 8 minuti. Condite con sale e pepe a piacere.

Per servire la tua minestra fideo, dividi la zuppa in ciotole e decorala con Queso Fresco e avocado a dadini.

Nutrizione

Servendo: 1 1ciotola | calorie: 309kcal | carboidrati: 57g | Proteina: 2g | grassi: 7g | Grassi saturi: 5g | sodio 1623mg | Potassio: 46.mg | Fibra: 1 1g | Zucchero: 5g | Vitamina A: 1035UI | Vitamina C: 3mg | Calcio: 36.mg | ferro: 0.8mg

Ricetta spagnola https://www.mexicoenmicocina.com/sopa-de-fideos-mexicana/

Provecho!

Mely,

Grazie per essere qui … grazie per la condivisione.

Altre ricette:
Zuppa secca di video, spaghetti messicani
Autentiche ricette e piatti messicani

Receta in video zuppa messicana spagnola.