I gemelli separati in maternità vengono riuniti due anni dopo quando vengono adottati dalla stessa famiglia


L’assistente sociale Ana Cristina Almeida e il tecnico di automazione industriale Júlio Ramos intendevano avere figli in futuro. Ma sembra che la vita abbia deciso di anticipare questo dono alla coppia, che ha vinto non uno, ma tre figli per formare una famiglia.

Tutto è iniziato quando Ana lavorava all’ospedale pediatrico della sua città, Feira de Santana, Bahia. Lì conobbe la piccola Alice, abbandonata dai suoi genitori perché nata con malformazioni alla laringe e alla trachea. A soli 27 giorni, è stata trasferita in ospedale, lontano dalla sorella gemella Aline, rimasta con la famiglia perché non aveva problemi di salute.

Riproduzione / Subaé TV

“Alice è sempre stata una bambina molto passionale, molto cara a tutti. Ne ho sempre parlato alla mia famiglia. A casa mia, tutti conoscevano già Alice, abbiamo già pregato per lei prima di iniziare il processo di adozione. Quando lei arrivò [em casa], sembrava sempre che fosse nostra “dice Ana Cristina.

Júlio, il marito di Ana, è rimasto sorpreso quando ha iniziato a parlare dell’adozione di Alice. Volevano avere figli e questa idea di adozione è venuta naturalmente, così hanno deciso di abbracciare la causa e avviare il procedimento.

“Non era un’idea presente, immediata avere figli, ma volevamo. Conoscevo già Alice dalle sue storie [Ana Cristina] raccontato dell’affetto che hanno sviluppato in ospedale. Quando mi ha detto che era una cosa seria, abbiamo cercato il sostegno della famiglia, abbiamo parlato, tutti erano favorevoli, conoscevano la storia di Alice e ci siamo sentiti sicuri di seguirla “dice Julio.

Ana e Julio sapevano già che Alice aveva una sorella gemella, ma non avevano idea di dove fosse il bambino, poiché la famiglia biologica era nomade.

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“Sapevamo già che c’era Aline [uma das crianças], ma poiché è sana è rimasta con la famiglia. Come loro [familiares] erano nomadi, non sapevamo dove fossero. Quando completeremo la custodia provvisoria [de Alice], è stato segnalato, sia dal Consiglio di Tutela che dalla Giustizia, che se fosse stata trovata e in una situazione in cui aveva bisogno di essere istituzionalizzata, saremmo la prima famiglia a essere contattata perché l’interesse della Giustizia è tenere insieme le sorelle “, dice Ana .

Con sorpresa di tutti, dopo 2 anni, anche Aline è stata data in adozione dalla sua famiglia biologica. Poi, a settembre 2019, un’altra notizia ha toccato questa famiglia: Ana ha scoperto di essere incinta di Pedro. Fu durante questo stesso periodo che apprese, tramite il Consiglio Tutelare, che Aline, la sorella di Alice, era stata trovata e si trovava in un rifugio a Teixeira de Freitas, nel sud di Bahia.

Julio e Ana sapevano già cosa fare. Stavano per avere una famiglia con 3 bambini e tante novità ed erano aperti a tutte le esperienze che stavano vivendo. Hanno cercato la piccola Aline e, il 13 luglio 2020, i gemelli hanno potuto incontrarsi di nuovo.

“È stato bello vedere che anche questi due anni di separazione non hanno rotto questo legame che c’era tra i due, di famiglia, di sangue. È stato bello, inspiegabile. Niente di ciò che dico descriverà il momento [do encontro]”, ricorda Ana.

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La coppia ha cambiato completamente la loro vita con l’arrivo dei 3 figli, ma contano sull’aiuto di amici e famiglia per i momenti più impegnativi.

“A volte pensiamo che stia facendo loro un vantaggio, quando in realtà il vantaggio è nostro. Siamo molto felici di poter partecipare al processo. All’inizio eravamo preoccupati di poter fornire la qualità di cui hanno bisogno, ogni genitore vuole fornire una scuola migliore, una residenza migliore, il miglior ambiente familiare, ma dopo un po ‘ci rendiamo conto che i bambini hanno bisogno di presenza, attenzione. Quello che mi rendo conto oggi, che mi rende felice come padre, è di sentire la loro sicurezza che mi guarda. Questo è fenomenale “conclude Júlio.

Rapporto: G1

Vedi anche: l’incredibile storia di una donna che ha deciso di essere madre



▷ Come preparare una ricetta per i bolilli 【Sorprendi la tua famiglia oggi! 】


Molti anni fa, molto prima dell’era di Internet, la mia cara amica Alma mi ha inviato una lettera importante. Potevo sentire la sua eccitazione per la piccola sorpresa che stava inviando quella lettera. Aveva due ricette, una per il famoso pane dolce (“conchiglie”) e un’altra per i bolilli.

Ricetta Bolillos

Bolillo messicano pan ricetta francese

Ricetta bolillo messicana

Ricetta Bolillo messicana

Descrisse come trascorse un intero sabato nella panetteria del suo quartiere imparando a prepararli e voleva condividere le ricette con me, sapendo quanto mi piaceva cucinare. All’inizio, quando ho iniziato a lavorare con questa ricetta, il mio pane era un disastro, ma nel corso degli anni, con la pratica e il miglioramento delle ricette, ho finalmente un pane che ricorda quello venduto in Messico. Devo ancora continuare a esercitarmi, poiché non è così facile fare il pane esattamente come quelli venduti nei forni in un forno domestico senza farina e esaltatori commerciali, ma la consistenza, l’odore e persino il suono croccante sono lì.

Questo pane è anche noto come “Pan Francés”; la ricetta della baguette francese fu trasformata in Messico e divenne nostra come un bolillo. È noto anche come “Birote” e “pan blanco” in alcune aree del paese. È molto comune nella mia città natale affettare e tostare questo pane sul piatto / carbone imburrato. Ogni domenica abbiamo caffè, pane e burro a casa nostra, a volte anche a letto.
Godere!
padella francese

Come preparare la ricetta Bolillos

Passa alle istruzioni complete

ISTRUZIONI: Ricetta Boletus messicano

  • La sera prima della cottura, metti il ​​lievito e l’acqua in una piccola ciotola, mescola bene e aggiungi la farina. (Controlla l’elenco degli ingredienti di seguito)

Ricetta porcini messicani

  • In una ciotola capiente o in un mixer pesante, posizionare lo starter, la farina, il sale, il lievito e il grasso fuso. Inizia a impastare, aggiungendo lentamente acqua calda all’inizio del processo di impasto.
  • Rimuovere l’impasto dalla ciotola e posizionarlo sulla superficie di lavoro per formare una palla.

Ricetta bolillo messicana

  • Ungere una ciotola capiente con grasso, olio o spray PAM. Posizionare l’impasto e capovolgere tutto per assicurarsi che tutti i lati siano coperti con uno strato di grasso. Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare in un luogo caldo per 2-3 ore.
  • Dopo che l’impasto è raddoppiato di volume, spingere delicatamente la maniglia per svuotarlo. Dividi l’impasto in 10 pezzi.

Ricetta bolillo messicana

  • Per formare gli gnocchi, cospargere leggermente la superficie di lavoro con la farina, lisciare un pezzo di pasta con il palmo della mano e piegare 1/3 dell’impasto verso di sé e premere con le dita, sigillandolo molto bene. Piega di nuovo l’impasto, ripetendo il processo di sigillatura fino a formare un rotolo, stringendo saldamente l’impasto. Verificare che tutte le estremità siano sigillate.

Ricetta messicana per gnocchi croccanti


Per modellare i rulli, posizionare le mani sull’impasto e premere delicatamente ma con fermezza, stringendo le dita a coppa, rotolando avanti e indietro.
ricetta di involtini croccanti di bolilli messicani

  • Posizionare ogni lato bolillo / arrotolare sulla teglia unta e coprire con plastica unta. LINK alla padella per baguette
  • Quando i rulli raddoppiano di volume e appena prima di metterli nel forno, fai un taglio profondo usando un coltello affilato o una lama di rasoio.

Bolillo messicano padella ricetta francese | Involtini croccanti

  • Spruzzare i rotoli con acqua calda, metterli in un forno preriscaldato e aggiungere 1 1/2 tazza di acqua fredda al vassoio di metallo che avete posizionato sul pavimento del forno. Il vapore creerà questa bellissima crosta sottile e croccante.

Bolillo messicano padella ricetta francese | Involtini croccanti

BOLILLOS MEXICANOS: ROTOLI CRUSTY

Questo pane è anche noto come “Pan Francés”; la ricetta della baguette francese fu trasformata in Messico e divenne nostra come un bolillo. È noto anche come “Birote” e “pan blanco” in alcune aree del paese. È molto comune nella mia città natale tagliare questo pane.

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Corso: pani

Cucina: messicano

Tempo di preparazione: 4 ore 10 minuti

È ora di cucinare: 20 minuti

Tempo totale: 4 ore 30 minuti

Dosi: 10 bolillos

calorie: 235kcal

Autore: Mely Martínez – Messico nella mia cucina

Istruzioni

  • PER INIZIARE: la sera prima della cottura, mettere il lievito e l’acqua in una piccola ciotola, mescolare bene e aggiungere la farina. Mescola di nuovo. Non devi impastarlo qui. Coprire con pellicola trasparente e lasciar riposare sul bancone della cucina per tutta la notte o almeno 8 ore. Fare questo tutorial aumenterà il sapore del tuo pane. La mattina seguente, l’antipasto avrà un volume maggiore e formerà molte bolle.

  • GIORNO DI CUCINA. In una ciotola capiente o in un mixer, posizionare lo starter, la farina, il sale, il lievito e il grasso fuso. Inizia a impastare, aggiungendo lentamente acqua calda all’inizio del processo di impasto. IMPORTANTE: se vivi in ​​un luogo molto umido, dovrai ridurre la quantità di acqua di circa 2 cucchiai in meno di quanto indicato. Se si utilizza un mixer, impastare per 7 minuti alla velocità 2; se impastare a mano, impastare per circa 15 minuti. L’impasto si separerà dalla tua ciotola, come mostrato nella figura sopra, mentre si impasta.

  • Rimuovere l’impasto dalla ciotola e posizionarlo sulla superficie di lavoro per formare una palla. Dovrebbe apparire morbido, ma comunque un po ‘ruvido.

  • Ungere una ciotola capiente con grasso, olio o spray PAM. Posizionare l’impasto e capovolgere tutto per assicurarsi che tutti i lati siano coperti con uno strato di grasso. Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare in un luogo caldo per 2-3 ore o fino a quando l’impasto raddoppia di volume. Se vivi in ​​un clima caldo e umido, questo passaggio richiede meno tempo.

  • Dopo che l’impasto è raddoppiato di volume, spingere delicatamente la maniglia per svuotarlo. Dividi l’impasto in 10 pezzi. (Circa 110 grammi ciascuno). Posiziona i pezzi di pasta sulla superficie di lavoro leggermente unta e copri con un involucro di plastica unta e lascia riposare per 15 minuti per consentire al glutine di svilupparsi e aiutare a modellare i tuoi biscotti / panini più facilmente.

  • Per formare gli gnocchi, cospargere leggermente la superficie di lavoro con la farina, lisciare un pezzo di pasta con il palmo della mano e piegare 1/3 dell’impasto verso di sé e premere con le dita, sigillandolo molto bene. Piega di nuovo l’impasto, ripetendo il processo di sigillatura fino a formare un rotolo, stringendo saldamente l’impasto. Verificare che tutte le estremità siano sigillate.

  • Per modellare i rulli, posizionare le mani sull’impasto e premere delicatamente ma con fermezza, stringendo le dita a coppa, rotolando avanti e indietro. Nel frattempo, premi il tallone delle mani per lasciare una piccola massa esposta a formare le tradizionali orecchie da bolillo.

  • Posizionare ogni lato bolillo / arrotolare sulla teglia unta e coprire con plastica unta. Consentire loro di aumentare fino a quando raddoppiano di volume. Circa 1 ora e 1/2.

  • Almeno 20 minuti prima della fine del periodo di lievitazione, girare il forno a 450 gradi F. Collocare la padella metallica d’acqua sul fondo del forno.

  • Quando i rulli raddoppiano di volume e appena prima di metterli nel forno, fai un taglio profondo usando un coltello affilato seghettato o una lama di rasoio, tenendo la mano con un angolo di 45 gradi.

  • Spruzzare i rotoli con acqua calda, metterli in un forno preriscaldato e aggiungere 1 1/2 tazza di acqua fredda al vassoio di metallo che avete posizionato sul pavimento del forno. Il vapore creerà questa bellissima crosta sottile e croccante. Cuocere per 20-25 minuti fino a doratura, rimuovere dal forno e raffreddare su una gratella.

Il pane sembra buono per alcuni giorni in un sacchetto di plastica o può essere congelato per un massimo di un mese. Per riscaldare: scongelare leggermente il pane, spruzzare acqua e mettere in forno preriscaldato a 400 ° F fino a quando non diventa croccante. Circa 12-15 minuti fino a quando non sono caldi e croccanti.

gradi

• * Se si utilizza lievito attivo, scioglierlo prima con acqua, mescolare bene e lasciare riposare per 5 minuti. • ** La farina di pane produce una consistenza più fine.

  • *** Tradizionalmente, la ricetta del bolillo non include grassi o altri tipi di grassi. Ma mi piace aggiungerlo per preservare l’ammorbidimento del pane per più giorni.
  • • Avrai bisogno di una grande teglia da forno, una teglia di metallo da mettere in forno con acqua, una bottiglia d’acqua con spray e pellicola trasparente.

• Uso un vassoio per baguette per i miei bolillos, ma una teglia o una teglia fanno lo stesso lavoro. • La cottura con lievito richiede tempo per far lievitare l’impasto. Pianifica la tua giornata in anticipo per ottenere i migliori risultati.

Nutrizione

calorie: 235kcal | carboidrati: 39.g | Proteina: 6g | Grasso: 6g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 470mg | Potassio: 76mg | Fibra: 2g | Zucchero: 1g | Calcio: 8mg | Ferro: 2.4mg

Ricetta spagnola https://www.mexicoenmicocina.com/pan-frances-o-bolillos/

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Bolillo messicano padella ricetta francese | Involtini croccanti

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