Pollo saltato con pomodoro

Questo pollo in salsa di pomodoro è un piatto semplice ma gustoso. Non ci vogliono molte spezie o erbe per creare uno degli stufati più memorabili che tu abbia mai assaggiato! Mi piace gustare i pomodori estivi perché so che produrranno una salsa ricca, perfetta per assorbire del pane duro. Spero che tu lo prepari, e se non vuoi aggiungere il pepe jalapeño, sostituiscilo con normali peperoni verdi, sono sicuro che piacerà ai bambini, così come gli adulti della famiglia.

“Pubblicato da Mirum Shopper. Tutte le opinioni sono mie. “#SaboreaTuVerano

Questo piatto non è esclusivo per nessuna regione specifica del Messico; puoi trovare una versione diversa in ogni casa, poiché ogni cuoco la prepara a modo suo. Alcuni aggiungono patate o zucchine o qualsiasi altra verdura disponibile nella loro zona. Il più delle volte viene servito con riso o fagioli e una pila calda di tortillas di mais.
Godere!

Come preparare il pollo arrosto con il pomodoro

SALTO PER ISTRUZIONI COMPLETE

ISTRUZIONI:

• Condisci il pollo con sale e pepe. Lasciare da parte. (Controlla l’elenco degli ingredienti di seguito)
• Scaldare l’olio in un grande forno olandese o una padella pesante a fuoco medio-alto. Quando è caldo, aggiungi i pezzi di pollo con la pelle rivolta verso il basso. Friggere il pollo, girando una volta su ogni lato fino a doratura, circa 10 minuti.
• Ridurre il fuoco a medio e aggiungere la cipolla e l’aglio tritati. Cuocere per circa 3 minuti fino a quando la cipolla sembra trasparente.
• Aggiungere il peperone a dadini e continuare la cottura per altri 5 minuti. Raschiare tutti i pezzi d’oro sul fondo della padella con un cucchiaio di legno.

• Mescolare i pomodori tritati, cuocere per altri 5 minuti. Aggiungere il brodo di pollo e il pomodoro Knorr sciolto in mezzo bicchiere d’acqua e aumentare il fuoco a medio-alto. Portare a ebollizione e ridurre il fuoco a fuoco lento. Assicurati che abbia bisogno di più sale, copri la padella e cuoci per circa 25-30 minuti o fino a quando il pollo è completamente cotto e tenero.

Servire con riso Adoro mangiare con il pane per assorbire tutti quei succhi di pomodoro!

Pollo saltato con pomodoro

Il pollo saltato al pomodoro è un piatto semplice ma gustoso. Non ci vogliono molte spezie o erbe per creare uno degli stufati più memorabili che tu abbia mai assaggiato! Mi piace gustare i pomodori estivi perché so che produrranno una salsa ricca.

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Corso: Pollo, piatto principale

Cucina: messicano

Tempo di preparazione: 10 minuti

È ora di cucinare: 35 minuti

Tempo totale: 45 minuti

Dosi: 4

calorie: 518kcal

Autore: Mely Martínez – Messico nella mia cucina

Istruzioni

• Condisci il pollo con sale e pepe. Lasciare da parte.

• Scaldare l’olio in un grande forno olandese o una padella pesante a fuoco medio-alto. Quando è caldo, aggiungi i pezzi di pollo con la pelle rivolta verso il basso. Friggere il pollo, girando una volta su ogni lato fino a doratura, circa 10 minuti.

• Ridurre il fuoco a medio e aggiungere la cipolla e l’aglio tritati. Cuocere per circa 3 minuti fino a quando la cipolla sembra trasparente.

• Aggiungere il peperone a dadini e continuare la cottura per altri 5 minuti. Raschiare tutti i pezzi d’oro sul fondo della padella con un cucchiaio di legno.

• Mescolare i pomodori tritati, cuocere per altri 5 minuti. Aggiungere il brodo di pollo e il pomodoro Knorr sciolto in mezzo bicchiere d’acqua e aumentare il fuoco a medio-alto. Portare a ebollizione e ridurre il fuoco a fuoco lento.

• Assicurati che abbia bisogno di più sale, copri la padella e cuoci per circa 25-30 minuti o fino a quando il pollo è completamente cotto e tenero.

Servire con riso Adoro mangiare con il pane per assorbire tutti quei succhi di pomodoro!

gradi

Per questa ricetta, ho usato una coscia di pollo, una coscia di pollo e ½ petto di pollo tagliato in 2 pezzi. * Come sempre, puoi aggiungere più peperoni per aggiungere più calore. Con un peperone sarà liscio. ** Puoi saltare l’ornamento se non hai le erbe a portata di mano.

Nutrizione

Servendo: 1 1pezzo | calorie: 518kcal | carboidrati: 5g | Proteina: 33g | Grasso: 40.g | Grassi saturi: 14g | Colesterolo: 194mg | Sodio: 159mg | Potassio: 620mg | Fibra: 1 1g | Zucchero: 2g | Vitamina A: 820UI | Vitamina C: 37.5mg | Calcio: 25mg | Ferro: 1.6mg

Ricetta spagnola https://www.mexicoenmicocina.com/pollo-entomatado-facil-y-sencillo/

Provecho!

Mely,

Grazie, Knorr® e Mirum Shopper per avermi scelto come Brand Ambassador! Durante questo mese di luglio condividerò le ricette usando Knorr, questo piccolo segreto di molti cuochi messicani
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