Stufato di pollo alla paprikash a basso contenuto di carboidrati


Seguiteci 118.1k

Adoro la paprika, in particolare la paprika affumicata.

Le mie condizioni autoimmuni rendono la maggior parte delle spezie fuori discussione per me, quindi essere in grado di indulgere in questo piatto ricco e fumoso è una vera delizia.

Ho usato cosce di pollo senza pelle e disossate, per facilitare la cottura, ma puoi usare quello che preferisci. Ricorda solo che hai bisogno di un tempo di cottura leggermente più lungo per le cosce con l'osso. Puoi anche usare le bacchette di pollo skin-on per un ulteriore tocco di sapore come abbiamo usato nella nostra ricetta Easy Chicken Paprika.

Questo piatto è facile e veloce da mettere insieme e ti lascia con il tempo per rilassarti e alzare i piedi mentre cucina.

Puoi servire questo confortevole stufato ungherese classico con riso al cavolfiore o riso shirataki che può essere preparato con questo metodo. Per un pasto veloce con una sola pentola a basso contenuto di carboidrati, aggiungi semplicemente il riso nello stufato e cuoci per alcuni minuti. Divertiti!

Come preparare il paprikash di pollo nel vaso istantaneo

Se hai il vaso istantaneo puoi facilmente preparare questo pasto a basso contenuto di carboidrati usando il programma Saute fino al passaggio 4 (rosolare tutti gli ingredienti per alcuni minuti e aggiungere il brodo). Quindi premere Annulla e chiudere con un coperchio. Impostare su Manuale valvola di sfiato ad alta pressione in posizione sigillata e impostare su 12 minuti. Dopo 12 minuti, rilasciare manualmente la pressione. Apri la pentola Instant e segui la ricetta dal punto 5 (aggiungendo panna acida, panna da montare pesante e gomma di xantano) e usa il programma Saute per finirla. Easy peasy!

Hands-on Generale

Valori nutrizionali (per porzione, esclusi i lati)

Carboidrati netti 2.8 grammi

Proteine ​​ 31.7 grammi

Grassi 45 grammi

Calorie 543 kcal

Calorie dai carboidrati 2% proteine ​​ 23% grassi 75%

Carboidrati totali 4 ] grammi fibra 1.2 grammi zuccheri 2.3 grammi grassi saturi 13.5 grammi sodio 121 mg ( 5 % RDA ) Magnesio 64 mg ( 16 % RDA ) Potassio 457 mg ( 23 % EMR )

Ingredienti (per 4 persone)

Spezzatino:
  • 1 kg di filetti di coscia di pollo (puoi usare l'osso o senza osso) (2,2 libbre)
  • 1 piccola cipolla gialla, affettata (g / oz) [19659047] 1 peperone rosso, a fette (g / oz)
  • 1 1 / 2 2 tazze di brodo di pollo (360 ml / 12 fl oz)
  • 1 cucchiaio di paprika dolce polvere
  • 1 cucchiaino di paprika affumicata in polvere
  • 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva (60 ml / 2 fl oz)
  • 1 / 2 tazza di panna acida (115 g / 4 oz)
  • 1 / 4 tazza di panna da montare pesante (60 ml / 2 fl oz)
  • 1 / 2 [19659051] cucchiaino di gomma di xantano o polvere di glucomannano
  • 2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato finemente
Lati consigliati:

Nota: la gomma di xantano o la polvere di glucomannano sono usate per addensare ma possono essere saltate se si non posso tollerare neanche. La polvere di glucomannano è lo stesso ingrediente che si trova nei noodles shirataki ed è generalmente ben tollerata.

Istruzioni

  1. Sbucciare e affettare la cipolla.
     Stufato di paprikash di pollo a basso contenuto di carboidrati "title =" Stufato di paprikash di pollo a basso contenuto di carboidrati (keto, primitivo, senza cereali) "/> </li>
<li itemprop= Riscalda metà dell'olio in modo pesante Padella. Aggiungere la cipolla e il pepe nella padella e cuocere rapidamente a fuoco alto, fino a quando ammorbiditi. Rimuovere dalla padella e mettere da parte in una ciotola.
     Stufato di paprikash di pollo a basso contenuto di carboidrati "title =" Easy Chicken Low-Carb Paprikash Stew (keto, primitivo, senza cereali) "/>  </li>
<li itemprop= Metti il ​​resto dell'olio nella padella e scottare i filetti di pollo, in gruppi, fino a quando non saranno dorati all'esterno. Cospargere con paprika dolce e affumicata e mescolare per ricoprire bene.
     Stufato di paprikash di pollo a basso contenuto di carboidrati "title =" Stufato di paprikash di pollo a basso contenuto di carboidrati (keto, primitivo, senza cereali) "/> <br /> [19659067] Riporta le cipolle e i peperoni nella pentola e aggiungi il brodo di pollo. Fai sobbollire per 30 minuti.  </li>
<li itemprop= Mescola la panna, la panna acida e la gomma di xantano in una piccola ciotola e aggiungi al pollo, cuocendo per circa 5 minuti finché la salsa non si addensa leggermente.
     Stufato di paprikash di pollo a basso contenuto di carboidrati "title =" Stufato di paprikash di pollo a basso contenuto di carboidrati (keto, primitivo, senza cereali) "/>  </li>
<li itemprop= Aggiungi metà del prezzemolo e mescolare. Servire su riso al cavolfiore con prezzemolo rimanente come contorno.
     Stufato di paprikash di pollo a basso contenuto di carboidrati "title =" Stufato di paprikash di pollo a basso contenuto di carboidrati (keto, primitivo, senza cereali) "/>  </li>
<li itemprop= Conservare, in un contenitore coperto, in frigorifero per un massimo di 5 giorni e servire con riso al cavolfiore o riso shirataki.
     Stufato di paprikash di pollo a basso contenuto di carboidrati "title =" Stufato di paprikash di pollo a basso contenuto di carboidrati (keto, primitivo, senza cereali) "/> </li>
</ol>
<p><!--END--></p>
<div class=

    Ripartizione nutrizionale degli ingredienti (per porzione, esclude le facce)

    Net carboidrati Proteine ​​ Grassi Calorie
    Cosce di pollo, disossate, senza pelle, crude
    0 g 29,7 g 27,5 g 365 kcal
    Cipolla , marrone (giallo), crudo
    0,7 g 0,1 g 0 g 4 kcal
    Peperoni, campana rossa, freschi
    0,5 g 0,1 g 0 g 4 kcal
    Brodo di pollo
    0,1 g 0,9 g 0,8 g 10 kcal
    Paprika, spezie
    0,2 g 0,2 g 0,1 g 3 kcal
    Paprika, affumicata (spezie)
    0,1 g 0,1 g 0 g 1 kcal
    Olio d'oliva, extra vergine
    0 g [19659084] 0 g 9 g 80 kcal
    Crema acida
    0,9 g 0,5 g 3,7 g 38 kcal [19659087] Panna, da montare pesante, da versare, adiposa (30-40% di grassi)
    0,3 g 0,2 g 3,8 g 37 kcal
    Gomma di xantano, addensante
    0 g 0 g 0 g 1 kcal
    Prezzemolo, fresco (spezie)
    0 g 0 g 0 g 0 kcal
    Totale per porzione, esclude i lati
    2,8 g 31,7 g 45 g 543 kcal

  1. Blog
  2. Ricette
  3. Mains
  4. Stufato semplice di pollo a basso contenuto di carboidrati
  1. Blog
  2. Ricette
  3. Stufato di pollo Paprikash a basso contenuto di carboidrati
  1. Blog
  2. Naomi Sherman
  3. Stufato di pollo Paprikash a basso contenuto di carboidrati

Ti piace questa ricetta? Condividi con il tuo amici!

Facci sapere cosa ne pensi, vota questa ricetta!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *