Ricette di zucchine: 20 idee salutari

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L'estate è l'alta stagione per le ricette di zucchine. Questa tenera zucca estiva verde ha un sapore delicato e delicato che è delizioso in qualsiasi forma, sia cotta che cruda. È il vegetariano perfetto per una dieta sana perché si sposa così bene con molti altri alimenti. Le zucchine sono ricche di vitamine, minerali e fibre, che le rendono l'ingrediente ipocalorico perfetto per il tuo programma di perdita di peso. Inoltre, le zucchine sono considerate un ortaggio non amidaceo sul Programma Nutrisystem, così puoi mangiarne quanto vuoi senza preoccupazioni.

In questi giorni, molte persone stanno provando le tagliatelle di zucchine nelle loro ricette, che puoi facilmente preparare con un pratico strumento a spirale. Se non hai una spirale, puoi anche raccoglierli nelle sezioni di prodotti alimentari o surgelati di molti negozi di alimentari. "Zoodles" sono un sostituto ideale per la pasta standard, che tende ad essere caricata con carboidrati indesiderati. Questa deliziosa alternativa alla pasta ha la stessa consistenza e appagante capacità di assaporare gli altri noodles.

Per ispirarti a trarre vantaggio dalla generosità estiva della zucca verde, abbiamo messo insieme questo elenco delle nostre ricette preferite con le zucchine. Comprende pasti interi, contorni e snack facili da preparare e perfetti per mangiare quando fa caldo.

Festeggia la stagione estiva delle zucche con queste 20 ricette salutari di zucchine:

1. 3-Step Chicken Zucchine Nuggets>

ricette di zucchine

Conta come: 1 PowerFuel, ½ Verdura e ½ Extra

Questi bocconcini di pollo facili da preparare sono croccanti all'esterno ma teneri e succosi all'interno. Vengono con una mezza porzione di verdure che va bene per tutti a tavola. Non sorprenderti se queste pepite diventano le nuove preferite della famiglia!

2. Polpette vegetariane con tagliatelle di zucchine>

ricette di zucchine

Conta come: 1 PowerFuel, 1 SmartCarb, 2 Verdure e 1 Extra

Sia che tu preferisca non mangiare carne o semplicemente un pasto che sazia ma non ti appesantisca, le polpette vegetariane sono facili da preparare e deliziose. Abbinali a spaghetti di zucchine a cottura rapida e avrai un pasto abbondante che soddisferà l'appetito più grande.

3. Mac Zoodle e formaggio con verdure arrosto>

ricette di zucchine

Conta come: 1 PowerFuel, 1 Extra e 1 Verdura

Mac e formaggio possono far parte del tuo programma alimentare sano quando lo prepari con spaghetti di zucchine e formaggio magro. Abbiamo aggiunto un po 'di varietà di sapore e consistenza aggiungendo broccoli arrostiti, cipolle e cubetti di patate dolci, ma puoi farlo con qualsiasi verdura non amidacea che ti piace.

4. Pad Thai di pasta con carote e zucchine>

ricette di zucchine

Conta come: 2 PowerFuels, 2 Verdure e 2 Extra

Il Pad Thai può sembrare esotico, ma è un piatto semplice fatto con molte verdure, gamberi succosi, arachidi croccanti e salsa dolce e piccante come piace a te. Per ridurre le calorie e i carboidrati in eccesso che ottieni nella varietà da asporto, abbiamo utilizzato gli zoodles, che puoi gustare a tuo piacimento.

5. Spiedini di verdure arcobaleno>

ricette di zucchine

Conta come: 1 PowerFuel e 1 Extra

Accendi la griglia e lascia che le fiamme esaltino i sapori del tenero petto di pollo e della tua scelta di verdure fresche estive, comprese zucchine, cipolle e patate. Abbiamo dato a questo piatto un tocco tropicale includendo pezzi di ananas dolce e succoso.

6. Italian Lovers Zucchini Boats>

Zucchine a barchetta

Conta come: 1 PowerFuel, 1 Extra e 1 Verdura

Le ricette in barca di zucchine sono un altro modo popolare per gustare questa verdura non amidacea. Salsiccia, salsa marinara e ricotta sono gli ingredienti di un classico piatto italiano. Mescolateli insieme a peperoni, cipolle e condimenti profumati, quindi caricateli in barchette di zucchine per un pasto semplice ma sostanzioso.

7. Pane alle zucchine facile>

Pane alle zucchine

Conta come: 1 SmartCarb e 1 Extra

Le ricette di pane alle zucchine sono un modo popolare per introdurre alcune verdure nella tua dieta. Così tante persone adorano questo dolce classico estivo, quindi abbiamo dovuto trovare un modo più semplice e più sano per realizzarlo. Questa versione ha tutti i gusti che ami, inclusi miele, cannella e noce moscata, più salsa di mele e un uovo per assicurarti che esca dal forno umido e delizioso ogni volta.

8. Verdure arrostite mega marinate>

verdure arrostite

Conta come: 1 verdura e 1 extra

Carica una porzione di verdure estive con sapore ma non calorie in eccesso. Inizia con monete di zucchine, cimette di broccoli, pezzetti di peperoni, cipolle e pomodorini. Fateli marinare in un semplice condimento, poi grigliateli o arrostiteli finché non iniziano a dorarsi ai bordi e diventano il più dolci possibile.

9. Frittelle di zucchine con salsa di soia>

ricette di zucchine

Conta come: 1 verdura e 2 extra

Queste frittelle sono come frittelle croccanti e salate, solo con una sana porzione di verdure cotte al momento. Immergile in una salsa facile e veloce che colpisce tutti i pulsanti del sapore, dal dolce al salato.

10. Barchette di zucchine messicane>

con pochi carboidrati

Conta come: 1 SmartCarb, 1 PowerFuel e 1 Verdura

Con questo piatto unico, puoi goderti i sapori piccanti della cucina Tex-Mex senza tutti i grassi e le calorie in eccesso. Abbiamo estratto le zucchine intere e le abbiamo riempite con una miscela piccante a base di fagioli, jalapenos, salsa e formaggio grattugiato. Scaldali per far sciogliere il formaggio e intenerire le zucchine, quindi servirle con tutta la salsa extra che desideri (è un Cibo Libero).

11. Tagliatelle di zucchine con verdure arrosto e pesto>

Zoodles

Conta come: 1 SmartCarb, 1 PowerFuel e 1 Verdura

Il pesto è facile da preparare ma racchiude un potente pugno di sapore. Lo montiamo usando basilico fresco di fattoria, pistacchi ricchi di proteine ​​e abbondante parmigiano. Condiscilo con verdure arrosto come peperoni dolci, cuori di carciofi e una ricca porzione di zoodles.

12. Scampi di gamberi con pasta di zucchine>

Scampi

Conta come: 1 SmartCarb, 2 PowerFuels e 1 Verdura

Inizia con gamberetti succulenti conditi con aglio e fiocchi di peperoncino secondo i tuoi gusti. Aggiungi le verdure fresche a tua scelta e servi in ​​cima a una porzione fumante di teneri spaghetti di zucchine pronti per girare. Ora hai un pasto degno di un ristorante che puoi gustare a casa.

13. Salsiccia, patate e verdure della friggitrice ad aria>

friggitrice ad aria

Conta come: 1 SmartCarb, 1 PowerFuel, 1 Extra e 1 Verdura

La friggitrice ad aria ti consente di trasformare gli ingredienti crudi in pasti ricchi e saporiti in pochi minuti. Puoi dimenticarti di accumulare grassi extra e pulire una cucina disordinata. Questa ricetta di un piatto rende una colazione o una cena soddisfacente in qualsiasi giorno della settimana.

14. Tagliatelle e polpette di zucchine>

Zoodles

Conta come: 1 cena Nutrisystem e 2 verdure

Sono i Polpette in salsa Marina di Nutrisystem nella tua lista di piatti preferiti? Porta queste polpette ricche di proteine ​​al livello successivo servendole con una ciotola di teneri zoodles ricoperti della nostra salsa saporita. "Spaghetti Night" non è mai stato così buono e buono per te.

15. Tagliatelle di zucchine con pollo e formaggio>

ricette di zucchine

Conta come: 1 PowerFuel e 3 verdure

Se ti piacciono le Fettuccine Alfredo con pollo, adorerai questa versione più leggera. Ottieni un sacco di formaggio, una porzione di petto di pollo ricco di proteine ​​e un mucchio di tagliatelle di zucchine per solo 386 calorie per porzione.

16. Napa Mint Slaw>

ricette di zucchine

Conta come: ½ SmartCarb, 1 Verdura e 1 Extra

Invece dei soliti lati estivi carichi di grasso, prova questo croccante slaw aromatizzato con un condimento dolce e piccante e una scintilla di menta fresca. È fatto con il cavolo napa, spesso fornito con le verdure asiatiche nei supermercati.

17. Pacchetto di stagnola semplice di gamberetti e verdure>

ricette di zucchine

Conta come: 1 SmartCarb, 1 PowerFuel, 1 Verdura e 2 Extra

Assapora una vacanza al mare nella tua cucina con questo semplice "sformato di pesce". Basta mescolare gamberi freschi, patate, zucchine, cipolle e le tue erbe preferite. Riscalda e mangia all'interno di un foglio piegato e piegato. Mangiare in estate diventa facile!

18. Muffin alle zucchine verdi>

ricette di zucchine

Conta come: 1 SmartCarb

Sì, puoi goderti i muffin fatti in casa e rimanere in linea con il tuo piano di perdita di peso. Questi muffin magri e verdi sono umidi e leggermente dolci ma ricchi di nutrienti, con salsa di mele, cannella e banane.

19. Buffalo Barchette di zucchine ripiene con 4 ingredienti>

Zucchine a barchetta

Conta come: 2 PowerFuels, 2 Verdure e 1 Extra

La salsa piccante di bufala e la bontà appiccicosa del formaggio fuso trasformano un semplice tacchino macinato e zucchine fresche in un pasto saporito. È ricco di proteine ​​e fibre ma a basso contenuto di calorie, quindi rimani pieno per ore dopo aver finito.

20. Spiedini di gamberi e capesante>

ricette di zucchine

Su Nutrisystem, conta come: 1 PowerFuel, ½ Extra e 1 Verdura

Niente dice estate come la zucca estiva! Getta quella zucca estiva su un kebab e avrai il piatto stagionale perfetto per il clima caldo e il sole. Questi spiedini di gamberetti e capesante contengono proteine ​​magre e verdure ricche di fibre per un piatto nutriente che soddisfa.



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