Ricetta Keto Crockpot Pulled Beef Rolls


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Come molte volte a fa il tuo La mente gira per i carboidrati su Keto? Un pane caldo stuzzicante che offre un rifugio sicuro per la carne saporita che è succosa e tenera …

Trasforma i tuoi sogni in realtà con questa ricetta di rotolo di manzo Keto crockpot di prim'ordine.

Come preparare un gustoso Keto Rolls

Non sono grande con i latticini, quindi non si tratta di un "pane" a base di formaggio. No, si tratta di un impasto preparato che comprende solo la miscela perfetta di ingredienti per realizzare un panino Keto killer. [19659003] È tutto nella farina: la farina per tutti gli usi è rigorosamente off-limits per Keto, quindi ho dovuto trovare un piano di backup che non avrebbe Sapore strano.

Ci sono voluti una combinazione di farina di cocco, farina di mandorle, bucce di psillio, bicarbonato, lievito, olio d'oliva, burro chiarificato, uova, aglio in polvere e sale per ottenere questi rotoli per ottenere la consistenza e il gusto perfetti .

Anche se non è esattamente facile come raccogliere i panini nel negozio, lo sforzo che hai messo qui ti permette di avere una pausa mentale dalla tua dieta senza imbrogliare.

Cioè, ti sentirai male nasale su questo pane perché sembra che stai mangiando un sacco di carboidrati deliziosi anche se puoi essere sicuro che la tua dieta è ancora in corso.

Pulled Beef, Keto-Style

Che ci crediate o no, il manzo tirato non è sempre Keto. I carboidrati possono introdursi in quasi tutti i piatti a cui puoi pensare, e il manzo non fa eccezione.

A seconda della ricetta, il manzo tirato può essere dolce. Potresti trovare zucchero di canna, ketchup, melassa e / o salsa barbecue come ingredienti.

Sono finiti i giorni in cui dovevi preoccuparti solo dello zucchero nei dessert. Ognuno di questi ingredienti è un problema per la tua dieta chetogenica.

Esiste un modo migliore, e puoi avere gustosi carboidrati tirati ai carboidrati. Hai ancora bisogno di liquidi e vuoi un pizzico di pomodoro, quindi ho usato il brodo di carne e il concentrato di pomodoro.

Questo ti dà il giusto sapore ma elimina lo zucchero nel ketchup o nella salsa barbeque.

Invece di zucchero, ho aggiunto eritritolo per un tocco di dolcezza.

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 Ricetta Keto Crockpot con involtini di manzo #keto https://ketosummit.com/keto-crockpot-pulled-beef-rolls-recipe

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Descrizione

A sacco di sforzi va in questi involtini di carne tirati, ma ne vale la pena!


Ingredienti

Per il manzo stirato

Per i rotoli


Istruzioni [19659026] Per la carne tirata

  1. Scalda un cucchiaio di olio d'oliva in una padella e aggiungi le cipolle. Cuocere fino alle cipolle e ammorbidirsi. Togliere e mettere da parte.
  2. Tagliare il mandrino in due pezzi (o abbastanza piccolo da essere completamente coperto dal brodo nel crockpot). Nella stessa padella usata per le cipolle, scaldare il secondo cucchiaio di olio d'oliva e far rosolare la carne su tutti i lati fino a doratura e caramellata. Sposta il manzo e le cipolle in un crockpot. Versare il brodo caldo di manzo. Coprire e cuocere per 5 ore.

Per i rotoli

  1. Preriscaldare il forno a 175 ° C (350 ° F).
  2. Unire la farina di cocco, la farina di mandorle, le bucce di psillio, il bicarbonato, il lievito, l'aglio in polvere e il sale in una ciotola. In una ciotola separata, sbatti le uova, l'olio d'oliva, l'acqua e il ghi fuso insieme.
  3. Versare la miscela umida nella miscela secca e mescolare bene. Una volta che la miscela assomiglia a un 'impasto' sodo, dividere in 4 parti uguali e formare in forme di rotolo di pane. Posizionare su un vassoio unto e cuocere in forno per 25-30 minuti, riducendo il forno a 150 ° C (300 ° F) per gli ultimi 10 minuti. Un coltello o un tester di torte inserito nel centro dovrebbe risultare pulito. Mettere da parte per raffreddare.

Per assemblare

  1. Rimuovere la carne e metterla in una ciotola coperta con un foglio. Lasciare riposare per 10 minuti.
  2. Nel frattempo, versare il brodo e cuocere i succhi dal crockpot in una padella pulita sul fornello e ridurre il calore moderato di circa due terzi. Mescolare il concentrato di pomodoro e il tamari. Ridurre il fuoco al minimo, cuocere per altri 3-4 minuti.
  3. Dopo che la carne è stata riposata, usare due forchette per fare a pezzi. Mescolare l'eritritolo nella salsa tiepida, quindi versare sulla carne triturata e mescolare bene per unire.
  4. Tagliare i panini a metà e metterli nella metà inferiore. Guarnire con erba cipollina sminuzzata e servire.

Note

Tutti i dati nutrizionali sono stimati e basati su quantità per porzione.

Carboidrati netti: 6 g

Nutrizione

  • Porzione: 1 sandwich
  • Calorie: 753
  • Zucchero: 5 g
  • Grasso: 61 g
  • Carboidrati: 15 g
  • Fibra: [19659056] 9 g
  • Proteine: 33 g

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