Quiche di Keto con Crosta Traballante


Tutti sono cresciuti mangiando McDonalds, quindi quale modo migliore per cambiare la colazione che fare una quiche di cheto McGriddle Style! Mentre la mia educazione consisteva in succo di arancia di McDonalds, frittelle di hashish e pancake, Matt ha sempre preso il McGriddle e dopo aver provato questa ricetta, ragazzo, mi sento come se mi fossi perso!

Crea una quiche facile con una crosta di Keto:

Mentre fare una quiche può sembrare semplice, l'obiettivo di questa ricetta di cheto quiche è quello di ottenere una finitura dell'uovo molto liscia e cremosa. La combinazione di pancetta salata e formaggio, uova cremose e crosta dolce e densa è il modo perfetto per iniziare ogni mattina con la famiglia. I passaggi seguenti ti daranno la perfetta quiche di cheto in stile McGriddle!

 queto di cheto che viene tagliato e servito con sciroppo d'acero e una tazza di caffè

Trova la perfetta crosta di carboidrati perfetta

Avere una base solida è sempre fondamentale qualsiasi ricetta, e in questa ricetta che richiede una crosta dolce a basso contenuto di carboidrati. Quando stai cercando di ricreare una versione più sana e gustosa della McDonald's McGriddle, una crosta è obbligatoria. Quindi, abbiamo tirato fuori la nostra crosta di torta perfetta, dolce e densa, a basso contenuto di carboidrati e l'abbiamo utilizzata per offrirti la tua nuova ricetta di cheto preferita! Suggerimento: Puoi preparare facilmente questa crosta di torta in anticipo e congelarla per un massimo di 1 mese o conservare in frigorifero per un massimo di tre giorni se vuoi andare avanti con questa quiche di cheto. Ci vogliono meno di 30 minuti!

Make The Quiche Filling

La chiave per un delizioso ripieno di quiche è trovare il giusto rapporto tra uovo e crema pesante, e ti garantisco che rimarrai sorpreso da quale sia il rapporto perfetto. Inizialmente pensavo che più uova sarebbero state le migliori, ma mi sono reso conto che vuoi una porzione più alta del ripieno rispetto alla crema pesante. Questo crea una trama di riempimento più cremosa e morbida. Un rapporto 4: 1 creerà la base di riempimento perfetta senza sopraffare gli altri ingredienti con un sapore a base di uova.

Keep The Add-Ins Simple

Prima di assemblare tutto ciò che resta da fare è scegliere i componenti aggiuntivi. Ad alcune persone piace andare pesante, e normalmente sarei una di quelle persone, ma con questo remake di McGriddle lo abbiamo reso semplice con pancetta sbriciolata e formaggio cheddar grattugiato. Mantenerlo semplice mette in evidenza tutti gli aspetti di questa queto cheto dalla crosta delicatamente dolce e ripieno cremoso, alla pancetta salata e al formaggio. Ovunque da due a tre componenti aggiuntivi è il rapporto perfetto per il riempimento. Consente a tutti i diversi sapori e trame di essere evidenziati allo stesso modo e non sopraffare le tue papille gustative!

Aggiungi la giusta quantità di formaggio

Per qualsiasi ricetta di quiche che richiede l'uso di quattro uova grandi, tra cui questa quiche di cheto, vuoi il giusto rapporto tra il formaggio e quello è esattamente una tazza. Non solo aggiunge molto sapore, ma crea la perfetta "sensazione in bocca" per il prodotto finale. I segreti di una grande quiche fanno la differenza quando le sbagli da così tanto tempo!

 Una quiche a fette di pancetta e formaggio in una tortiera bianca con una bottiglia di sciroppo d'acero [19659007] Assembla la tua quiche Easy Low Carb

Ora, la parte divertente. Quindi hai posizionato la crosta sul fondo della tortiera e creato dei buchi nella crosta o sormontata da un peso. Fare dei buchi nella crosta è d'obbligo, a meno che non si utilizzino pesi per torte, per evitare che si alzi e si incrini. Una volta che la crosta è stata cotta e raffreddata per un po ', puoi mettere i componenti aggiuntivi sul fondo e versare sopra la crema e il composto di uova. Cuocere, raffreddare e affettare per la famiglia e gli amici. È così semplice! Nota: Le quiche sono uno dei pasti più facili e talvolta più impressionanti da servire ad un brunch o ad una riunione. Tieni questa ricetta a portata di mano insieme alle nostre Keto Bagles e al cavolfiore Hash Browns per la diffusione perfetta!

 Una fetta di quiche di pancetta e formaggio cheto servita su un piatto nero condito con sciroppo d'acero

The Best Keto Quiche!

La combinazione delle uova cremose e di formaggio con una crosta dolce e un filo di sciroppo d'acero ti permette di chiudere gli occhi e immaginare i tuoi giorni pre-keto, mangiando McDonald! Abbiamo già fatto delle torte salate, ma la maggior parte di esse si è rivelata secca e priva di sostanza. Se vuoi provarli, ti consigliamo di cambiare l'uovo in rapporti di panna sulle nostre quiche a basso contenuto di carboidrati e di scambiare la crosta per torta originale con la nostra crosta salata a basso contenuto di carboidrati migliorata!

 La nostra quiche di Keto combina un ripieno cremoso e un dolce crosta per il perfetto remake del sandwich per la colazione preferito da tutti, la McGriddle di McDonalds!

La ricetta può essere rapidamente aggiunta a MyFitnessPal – Cerca “KetoConnect – Keto Quiche”

Keto Quiche | McGriddle Style

Corso: Colazione

Parola chiave: Keto Quiche

Tempo di preparazione: 45 minuti

Tempo di cottura: 45 minuti [19659032] Tempo di riposo: 5 minuti

Tempo totale: 1 ora 35 minuti

Porzioni: 8 Porzioni

] Calorie: 499

Stampa Ricetta

Riempimento

  • 1 tazza crema pesante
  • 4 grandi uova
  • 1/2 tsp sale rosa
  • 1/4 cucchiaino pepe nero
  • 8 oz pancetta, cotta e sbriciolata
  • 1 tazza formaggio cheddar grattugiato

Crosta

  • Quando si prepara il dolce tortino di torta aggiungere 2 cucchiaini di estratto di vaniglia. Raffreddare per 30-60 minuti in frigorifero per rassodare prima di stenderlo.

  • Preriscaldare il forno a 375 gradi F.

  • Arrotolare la crosta di torta fredda tra due fogli di carta pergamena e trasferirla nella tortiera. Formare la crosta ai lati della padella e rimuovere l'eventuale eccesso.

  • Rivestire l'interno della crosta di torta con un quadrato di carta pergamena e riempire i bordi con i pesi della torta o utilizzare un'altra padella / pentola sicura per il forno (come mostrato in video) per evitare che la crosta si gonfia.

  • Cuocere la crosta per circa 15 minuti, fino a quando non diventa dorata. Togliere dal forno e lasciare raffreddare. Ridurre la temperatura del forno a 350 gradi F.

Riempimento

  • Unire le uova, la panna, il sale e il pepe in una ciotola capiente. Usando un miscelatore manuale, frullare fino a quando non saranno ben combinati.

  • Spalmare la pancetta e il formaggio sul fondo della crosta di torta, quindi versare sopra il composto di uova.

  • Coprire i bordi con un foglio o uno scudo di crosta per torta se sono molto esposto, quindi cuocere per 40-45 minuti, o fino a quando un coltello inserito a 2 pollici dal bordo risulta pulito.

  • Il centro verrà impostato ma ancora leggermente instabile. Lasciare raffreddare per 10 minuti prima di tagliare e servire.

  • Conservare nel frigorifero in un contenitore di vetro fino a 5 giorni.

Carboidrati netti: 3g
Dimensione porzione: 1 fetta [19659077] Rendimento: 8 fette
** Per una proteina più elevata, la versione a basso contenuto di grassi non esita a cambiare il rapporto tra crema pesante e uova!

Calorie: 499 kcal [19659082] | Carboidrati: 6 g | Proteine: 22 g | Grasso: 42 g | Fibra: 3 g

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