Proprietà e benefici della melanzana


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Oltre ad essere uno degli alimenti più consumati e versatili nella nostra dieta mediterranea le melanzane sono più che sane. Ti invitiamo a conoscerne tutti i vantaggi e le proprietà.

Proprietà nutrizionali delle melanzane

È importante sapere che questo alimento dovrebbe essere consumato sempre cotto e mai crudo . Ciò è dovuto alla solanina una sostanza che contiene e può essere molto tossica .

Le sue proprietà rendono la melanzana un alimento ideale per la lotta contro il cancro, l'invecchiamento cellulare, le infezioni, i virus e i batteri nocivi:

  • Il suo contenuto di acqua è molto elevato (92%).
  • Fibra.
  • Minerali: potassio, calcio, zolfo e ferro.
  • Vitamine del gruppo B e C.
  • Contiene serotonina.
  • Fornisce un gran numero di sostanze antiossidanti, come acido clorogenico o flavonoidi.
  • Ha poche calorie (21,2 kcal per 100 grammi).
  • Quantitativi di alcali chiamati solanina.

Benefici per la salute delle melanzane

Tra i suoi benefici, ti aiuta a perdere peso e purifica il corpo. Questa verdura nasconde importanti benefici per la salute, tra cui:

  • Aiuta a perdere peso:

    La ​​melanzana è un alimento dietetico ideale per la perdita di peso e tratta in particolare l'area addominale. Perché ti aiuta a perdere peso? Poiché ha pochissime calorie, combatte il grasso in eccesso nell'addome, è molto diuretico elimina le tossine. Inoltre, grazie al suo potere di sazietà rallenta il desiderio di mangiare.

  • Protegge la salute cardiovascolare:

    Grazie all'alto contenuto di fibre, potassio e vitamine B e C, la melanzana aiuta a proteggere la salute del cuore. Inoltre, i loro flavonoidi riducono il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari croniche.

  • Mantiene il colesterolo lontano:

    Ciò è dovuto all'acido clorogenico che contiene. Questo acido è un potente antiossidante che riduce i lipidi in eccesso nelle arterie.

  • Ritenzione di liquidi:

    Previene Ritenzione di liquidi e infiammazione.

  • Anti-Aging:

    Previene l'invecchiamento.

  • Riduce il rischio di malattie ossee e muscolari:

    Poiché l'artrite è causata da acido folico, vitamine e minerali che contiene.

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    rafforza la salute del cervello:

    Gli antiossidanti che fornisce migliorano la memoria e la capacità del cervello. Aumenta il flusso sanguigno al cervello, prevenendo i disturbi cognitivi.

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