Perdere peso con fame e voglie ridotte – 2HealthyHabits


Se hai voglia di contare e / o limitare le calorie, l'appetito inizia una scalata progressiva più a lungo conti o limiti l'apporto calorico, potresti avere ragione.

I nostri corpi hanno una modalità di sopravvivenza innata che si avvia per mantenere l'equilibrio energetico quando le nostre riserve di energia immagazzinate (cioè il grasso corporeo) sono minacciate. L'obesità e le malattie metaboliche, come il diabete di tipo 2 (T2D), possono turbare questi segnali naturali che il corpo usa per regolare l'appetito e l'equilibrio energetico, rendendo ancora più difficile la perdita di peso.

In questo post, esploreremo le basi scientifiche dietro l'appetito , i vari fattori che regolano il modo in cui viviamo la fame e il conseguente effetto che tali segnali devono contrastare la perdita di peso. Esaminiamo anche i modi in cui una dieta chetogenica ben formulata (WFKD) influenza l'appetito e i meccanismi attraverso i quali questo modo di mangiare può aiutarti a perdere peso e mantenere la perdita di peso, migliorando allo stesso tempo la tua salute.

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Per ulteriori informazioni sulla dieta chetogenica, consultare il mio post sul blog, Come posso fare la dieta chetogenica? https://2healthyhabits.wordpress.com/2018/04/13/how-do-i-do-the-ketogenic-diet/[19659006×LamaggiorpartedellepersonechesonoistruiteamangiaregrassisanifinoaquandononsonosoddisfattesuunWFKDpossonoperderesostanzialiquantitàdipesodaunacombinazionedifameevoglieridottee/omiglioreaccessoalleriservedigrassocorporeoperilcarburante

Perdita di peso con una dieta chetogenica

Nei risultati recentemente pubblicati di Virta hanno riportato una media Perdita di peso di 12 mesi superiore al 12% nei pazienti con T2D, e la perdita di peso è continuata fino a 8 mesi e poi è stata prolungata fino a 12 mesi senza recupero di peso.

Inoltre, alla settimana 10, i pazienti hanno riportato meno fame di all'inizio. Questo perché dal giorno 1 al giorno 365 questi pazienti sono stati istruiti a mangiare un WFKD per sazietà. Di conseguenza, i nostri pazienti hanno mantenuto chetoni nel sangue medi di 0,6 mM dopo 10 settimane e 0,4 mM dopo 12 mesi. Ciò significa che questi risultati di perdita di peso duraturi sono stati raggiunti con l'adesione a lungo termine a un WFKD e senza una restrizione calorica intenzionale o la necessità di resistere alla fame persistente.

Limitare gravemente le calorie o aumentare significativamente il volume l'esercizio fisico provoca prevedibilmente appetito, fame e voglie. Pertanto, più a lungo un individuo mantiene la restrizione calorica e maggiore è la quantità di perdita di peso, più forti sono i segnali di appetito.

Ormoni e fame

Quando i livelli di insulina nel sangue sono alti, glucosio (carboidrati ) viene immagazzinato come glicogeno e i grassi vengono immagazzinati nel tessuto adiposo, con conseguente riduzione del glucosio e degli acidi grassi liberi, quindi stimola l'appetito. Questo porta all'esperienza comune di avere fame 2-3 ore dopo un pasto ricco di carboidrati e povero di grassi. Altri ormoni sono la leptina e la grelina. Entrambi hanno recettori specifici nel cervello che trasmettono il loro messaggio: per la leptina è "mangia di meno" e per la grelina è "mangia di più".

La risposta del cervello alla leptina è inibita dall'infiammazione, con conseguente resistenza alla leptina. L'infiammazione è drasticamente ridotta dalla chetosi nutrizionale sostenuta, sembra che la riduzione della resistenza alla leptina dovuta alla ridotta infiammazione compensi più dei livelli inferiori di leptina.

Su un WFKD il cervello percepisce una maggiore risposta di sazietà a meno leptina.

In poche parole, la chetosi nutrizionale riduce i livelli elevati di insulina e l'infiammazione, che consente ai normali segnali dai depositi di grasso corporeo in eccesso di dire al cervello "Mangia meno!" Pertanto, quando le persone pesanti mangiano un WFKD per sazietà, tendono a perdere un bel po 'di peso fino a quando l'equilibrio di questi segnali li guida naturalmente verso un peso inferiore stabile.

Per molti questo è probabilmente più che sufficiente scienza. Per il resto di voi, ciò che segue sono i dettagli e i riferimenti aggiuntivi che sostengono questa storia molto complessa ma importante.

La scienza dell'appetito: cosa possiamo imparare dalle diete a bassissimo contenuto calorico

Una dieta a bassissimo contenuto calorico (800 al giorno) non è sostenibile a lungo termine e gli individui spesso ritornano a una dieta ricca di carboidrati che ricorda quella che ha contribuito alla loro disfunzione metabolica. Vi è spesso un aumento significativo dei segnali di fame. Per la maggior parte degli individui c'è una buona probabilità che riguadagnino il peso che hanno perso e forse anche di più.

Gli individui con malattie metaboliche, come il pre-diabete e il T2D, spesso non hanno risolto completamente la loro resistenza all'insulina e il glicemico (glucosio / livelli di zucchero nel sangue) i miglioramenti possono anche rimbalzare ai livelli pre-WFKD. Questi pazienti sarebbero andati meglio se fossero passati dalla dieta a bassissimo contenuto calorico (VLCD) a una dieta chetogenica sostenibile che ha permesso loro di sostenere la chetosi nutrizionale per la salute metabolica, come visto nello studio sull'inversione del diabete Virta che ha mostrato una progressiva perdita di peso fino a 8 mesi e poi stabilità del peso al mese 12.

Meccanismi di regolazione dell'appetito e resistenza alle leptine

La riduzione della fame percepita può essere dovuta alla combinazione di un effetto della chetosi sull'attività di regolazione dell'appetito ormoni o chetoni che agiscono direttamente sul cervello o una relazione con il microbiota intestinale. Gli studi condotti su pazienti a cui era stato prescritto un VLCD hanno mantenuto livelli di beta-idrossibutirrato di 0,3 mM o superiori avevano soppresso i livelli di grelina, mentre quelli che non erano in chetosi avevano livelli di grelina più alti. Pertanto, la chetosi nutrizionale in uno sforzo di perdita di peso può non solo contribuire alla perdita di peso iniziale, ma può anche svolgere un ruolo importante nella sostenibilità e nel mantenimento del peso.

Una dieta pro-infiammatoria ricca di una combinazione di zucchero e grassi saturi è stato dimostrato che ha effetti sullo squilibrio energetico cronico e sui cambiamenti nella massa grassa . Poiché la leptina agisce all'interno dell'ipotalamo, l'eccessiva attivazione delle cellule immunitarie può compromettere la segnalazione della leptina. Ad esempio, è stato dimostrato che la proteina C-reattiva inibisce attivamente il segnale di sazietà della leptina. Questa risposta infiammatoria multidimensionale probabilmente inizia prima dell'obesità e contribuisce allo sviluppo della disfunzione metabolica.

Un altro meccanismo proposto per spiegare la resistenza alla leptina è che i trigliceridi nel sangue elevati attraversano la barriera emato-encefalica (BBB) ​​e compromettono sia il trasporto della leptina attraverso il BBB e inibisce la funzione del recettore nel cervello, promuovendo così la resistenza alla leptina. Poiché è stato ripetutamente dimostrato che la restrizione dei carboidrati riduce i livelli di trigliceridi, questa è una spiegazione aggiuntiva per i livelli significativamente più bassi di leptina osservati con diete chetogeniche, aggiungendo agli effetti anti-infiammatori della dieta, che aumentano la sensibilità della leptina.

Se funzionante in modo ottimale, la leptina influenza anche indirettamente le nostre risposte all'alimentazione; che ci aiuta a evitare di mangiare troppo semplicemente perché qualcosa ha un buon sapore invece di mangiare per la vera fame. La leptina, quindi, potrebbe finire per essere più un fattore nel mantenimento della perdita di peso che nella perdita di peso stesso.

Ketosi nutrizionale e appetito

L'antinfiammatorio le proprietà della chetosi nutrizionale possono essere direttamente collegate a una sazietà migliorata che ci dà sia perdita di peso che mantenimento di successo.

Seguire coerentemente un WFKD promuove miglioramenti nella salute metabolica che vanno oltre la perdita di peso e contribuiscono al benessere a lungo termine. La chetosi nutrizionale può migliorare i segnali di controllo dell'appetito, ridurre l'infiammazione e facilitare l'aderenza e la sostenibilità della dieta. Questi vantaggi possono fare molto per sostenere la tua salute senza richiedere la sofferenza costante della fame e la frustrazione delle fluttuazioni di peso delle montagne russe.

Questo post è stato condensato dalla fonte: La scienza della chetosi nutrizionale e dell'appetito di Brooke Bailey, Ph.D Stephen Phinney, MD, PhD, Jeff Volek, PhD, RD. Si prega di consultare l'originale per le note a piè di pagina e le citazioni per gli studi scientifici.

https://blog.virtahealth.com/ketosis-appetite-hunger/

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Che tu possa vivere a lungo in salute.

Cordiali saluti,

Lydia Polstra

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