Che cos'è "Keto" o una dieta chetogenica, come si fa? Miriam e Chris di Keto Chow si siedono per parlare di come fare una dieta chetogenica ben formulata e prepararsi al successo.

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Ecco i suggerimenti di Chris per il calcolo le tue macro:

I carboidrati sono un limite superiore, il che significa che non vanno oltre. Vuoi essere il più lontano possibile da loro, avvicinandoti a zero se puoi .

Vuoi raggiungere il tuo obiettivo proteico. Se ci provi, non è un grosso problema. C'è qualcosa nel tuo corpo che può trasformare le proteine ​​in glucosio, ma è guidato dalla DOMANDA, non dalla domanda, e fintanto che mantieni bassi i tuoi carboidrati, anche l'insulina sarà bassa e troppe proteine ​​non sono qualcosa da essere preoccupato per. Troppa poca proteina è un problema . Molte persone discutono di questo, ma il dott. Benjamin Bikman ha risolto il dibattito nel 2018:

Il grasso è più variabile. Se la tua insulina è bassa, il tuo corpo sarà in grado di fornire grasso usando le riserve del tuo corpo (yay!). Se stai appena iniziando il cheto, allora la tua insulina è probabilmente abbastanza alta da bloccare il grasso e non potrai accedervi facilmente. Ecco il problema: non stai mangiando carboidrati, quindi non hai glucosio; ma non puoi nemmeno accedere al grasso immagazzinato, quindi a meno che non ci sia abbastanza grasso nel piatto, le tue cellule non avranno alcuna fonte di energia e avrai fame. Probabilmente VERAMENTE affamato e pensa che questa cosa cheto sia un branco di bugie. La soluzione è assicurarsi che stai ricevendo abbastanza grasso fino a quando il tuo corpo non capisce cosa sta facendo e può estrarre dallo stoccaggio. Soprattutto quando stai iniziando la quantità di grasso che stai mangiando. Getta un po 'di burro extra sulla tua bistecca, aggiungi un po' più di crema pesante alla tua birra dietetica, ecc … Dopo aver regolato, puoi iniziare a correre un deficit calorico ma probabilmente non avrai nemmeno bisogno di farlo deliberatamente poiché il tuo corpo dovrebbe indurti a dirti "nah, sono pieno – a parte questo"

Infine: questo non può essere enfatizzato abbastanza: prendi sale . Tipo: molto sale. Non essere melodrammatico, ma tutto ciò che ti è stato detto sulla limitazione del consumo di sale è completamente sbagliato e non ha alcuna applicazione a una dieta chetogenica con bassi livelli di insulina. Salare il cibo. Salate le vostre bevande. Mangia dei sottaceti. Bevi del succo di sottaceto. Prepara del brodo di pollo. Aggiungi più sale al tuo cibo. La mancata assunzione di sale sufficiente ti farà sentire come una merda e ottenere "Keto Flu" – posso parlare per esperienza.