6 ricette con pane vecchio da mangiare bene senza sprechi


È comune andare al forno per comprare il pane e portare molto più del necessario. Ma non è un problema quando puoi usare la tua creatività per gustare il tuo pane in modi deliziosi. Ecco alcune ricette per il pane raffermo che non rovinerà mai più il pane raffermo.

Cosa fare del pane raffermo

Le ricette per il pane raffermo possono essere dolci o salate, per uno spuntino, un piatto principale, uno spuntino o un dessert. Gli ingredienti utilizzati sono semplici come i metodi di preparazione, dai un'occhiata.

1. French Toast

 Ricette con pane vecchio French Toast
Credit: GShow

French Toast è una delle prime ricette che mi viene in mente. È una caramella così dolce che merita di essere prodotta in date diverse dal Natale. È molto veloce da preparare.

Ingredienti

Latte bollito: 1 litro;
Pane francese modellato: 4 unità;
Zucchero: 2 cucchiai; [19659010] Essenza di vaniglia: 1 cucchiaio (caffè);
Uovo sbattuto: 4 unità;
Olio: abbastanza per friggere;
Miscela di cannella e zucchero: abbastanza da cospargere.

Preparazione

  1. Inizia affettando le pagnotte larghe circa 2 pollici
  2. In una terrina, unisci latte bollito, zucchero e vaniglia. Quindi passa le fette di pane attraverso questa miscela;
  3. In un'altra ciotola di uova sbattute, passa i pani appena sfornati nel latte;
  4. A questo punto l'olio dovrebbe scaldarsi nella padella. Non appena arrotoli il pane nelle uova, mettile a soffriggere fino a dorarle,
  5. Quindi scola semplicemente sugli asciugamani di carta e mescola con cannella e zucchero. Servire ancora caldo con un caffè.

2. Budino di pane salato

Questa ricetta per pane raffermo può essere facilmente accompagnata da un pranzo con carne e insalata fresca. Preparare in anticipo perché cuocerà per circa 1 ora.

Ingredienti

Filetto di pollo al forno e triturato: 100 grammi;
Dawn French Bread: 4 pezzi tagliati a cubetti;
Prosciutto tritato: 80 grammi;
Champignon affettato: 100 grammi;
Pisello: 80 grammi;
Prezzemolo: 2 cucchiai;
Uovo: 4 interi + 2 tuorli d'uovo;
Latte: 700 ml;
Parmigiano grattugiato: 150 grammi;
Brodo di pollo: 1 bustina;
Sale: a piacere;
Pepe: a piacere;
Burro: Abbastanza da ingrassare.

Preparazione

  1. In una terrina mescolare il pane, il prosciutto, champignon, pollo, piselli, parmigiano e prezzemolo. Una volta miscelato, trasferirlo in una pirofila unta al burro;
  2. In una ciotola separata mescolare uova intere e due tuorli, latte e spezie. Usa questa miscela per innaffiare gli ingredienti refrattari e lasciar riposare per 15 minuti;
  3. Nel frattempo accendi il forno a 180 gradi per riscaldare. Dopo 15 minuti, cuocere per circa 1 ora o fino a quando la superficie del budino è dorata.

3. Pangrattato fatto in casa

 Pangrattato fatto in casa
Credit: Panelinha

Il pangrattato fatto in casa può essere usato per impanare e sono abbastanza semplici da realizzare. Guarda questa ricetta condivisa per Pancake.

Ingrediente

A forma di pane: 8 fette.

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 200 gradi (media temperatura);
  2. pagnotte di pane in quadrati della stessa dimensione – così cuociono uniformemente – e trasferiscono in una teglia media;
  3. Cuocere per circa 30 minuti fino a quando non diventano dorati e asciutti – se morbidi al centro, i pani non colpire bene il frullatore per fare la farina;
  4. Toglilo dal forno e lascialo raffreddare;
  5. Batti lentamente i pezzi nella modalità pulsante del frullatore fino a quando non si schiaccia;
  6. Conserva il pangrattato in un barattolo chiuso ermetico per un massimo di 3 mesi.

4. Pollo e formaggio Pane Stash

Un'altra opzione tra le ricette per il pane raffermo che può essere un piatto principale è questa deliziosa scorta. Non sembrerà mai che tu stia usando pane raffermo. Provalo.

Ingredienti

Cubetti di pollo conditi: 500 grammi;
Mozzarella grattugiata: 360 grammi;
Cagliata: 250 grammi;
Salsa di pomodoro: 1 + ¼ tazza;
Cubetti di pane francese ammuffito: 150 grammi conditi con olio d'oliva, pepe e condimento per pollame.

Preparazione

  1. Prendi un refrattario con circa di 22 centimetri e allinea il fondo con la cagliata. In cima, posiziona il pollo condito con sale, pepe, aglio e basilico;
  2. Cospargi il pollo con salsa di pomodoro e cospargi metà della mozzarella;
  3. Quindi posiziona i cubetti di pane e la mozzarella rimanente;
  4. Prendere per cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per circa mezz'ora. Trascorso questo tempo coprire con un foglio per non bruciare il pane e lasciarlo cuocere per altri 20 minuti.

5. Pane all'aglio con pane ammuffito

 ricetta con pane all'aglio pane vecchio
Riconoscimento: Ricetta di tutti i tempi

Il pane all'aglio è un delizioso spuntino barbecue e un accompagnamento per i pasti. Visualizza questa ricetta condivisa dalla Ricetta di tutti i tempi.

Ingredienti

Panini francesi : 6 unità;
Maionese: 1 bicchiere piccolo;
Aglio tritato: 2 cucchiai (
Origano: 1 cucchiaio;
Odore verde tritato : ½ tazza;
Parmigiano grattugiato: ½ tazza;
Sale e pepe: a piacere.

Preparazione

  1. In una ciotola, unire maionese, aglio, origano, profumo verde, sale e pepe. Reserve;
  2. Fai dei tagli orizzontali nel pane francese per formare delle fette piccole (circa 4), ma non allentate,
  3. Passa il composto riservato tra le fette e poi avvolgi tutti i pani;
  4. Cospargere il parmigiano grattugiato con il pane,
  5. Cuocere o grigliare e cuocere bene su entrambi i lati.

6. Bread Loaf Pizza

Anche uno stile diverso di pizza fa la lista delle ricette per il pane raffermo. Questa ricetta condivisa da Ana Maria Braga è perfetta per lo spuntino.

Ingredienti

Pane raffermo alla francese: 4 pezzi a cubetti;
Olio d'oliva: da gustare;
Crema cremosa : 1 pentolino;
Uovo: 3 unità;
Pancetta tagliata: ½ tazza;
Mozzarella grattugiata nello scarico spesso: 1 tazza;
Parmigiano grattugiato: 3 cucchiai;
Odore verde tritato: qb;
Mozzarella grattugiata con prosciutto tritato: 1 tazza;
Parmigiano grattugiato per cospargere : 3 cucchiai;
Burro: da ingrassare

Preparazione

  1. Distribuire il pane su una teglia da forno, condire con olio d'oliva qb e cuocere in forno basso preriscaldato (150 gradi) per 20 minuti. Lascialo raffreddare;
  2. Mescola bene la cagliata con le uova, la pancetta fritta, la mozzarella, il parmigiano e l'odore verde a piacere e incorpora i cubetti di pane;
  3. Distribuisci metà del composto su una teglia inferiore rotonda e rimovibile (22 cm di diametro) imburrato e cospargere la mozzarella con il prosciutto. Coprire con il rimanente composto di pane e cospargere di parmigiano;
  4. Cuocere in forno medio preriscaldato (180 gradi) per circa 30 minuti o fino a doratura
  5. Sformare e servire quindi.

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